【閉店】らーめん新源地【移動】コミュの【木】魚介豚骨の濃厚スープ

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【木】魚介豚骨の濃厚スープ

mixiユーザー 2008年12月06日 23:14

曜日ごとに違う味の「らーめん」と「つけめん」
「動物系も魚介系も強い魚粉入りの濃厚なスープ、太麺」を中心に語りましょう。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 12月11日 22:00

本日19:00頃、店内ほぼ満席。
魚介豚骨は初めてで、らーめん普通盛でいただきました。

魚介系と豚骨が主張しあうようなスープかと思いましたが、ほどほどに調和しているようで、魚粉の香りと豚骨スープのまろやかさがいい味を醸し出していました。旨さが太麺に絡みつきますが、ちょっと口の中に残る感じだったかな。

スープ残り一滴まで完食。美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

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