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湯だね(湯種)パンを作る人☆コミュのごあいさつ

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ここでご挨拶を。

管理人は「まろ」、湯だねパンは思い立ったときに作るペース。

普段はもっぱら、オンボロホームベーカリーに湯だねを放り込むかたちで湯だねパンをつくってます!

「60分でもっちもち〜」の本にはドーナツなどのレシピもあるので、いずれ試したいです。

コメント(13)

はじめましてわーい(嬉しい顔)

私も湯だねパン作るの好きですわーい(嬉しい顔)パン
母から本を紹介してもらいましたわーい(嬉しい顔)
短時間でできるので、子育ての合間に作ったり、こどもの為に作ったりしていますわーい(嬉しい顔)
いろんなべーグル◎に挑戦してますが、毎回生地のかたさが違って難しいですあせあせ
よろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
はじめましてわーい(嬉しい顔)
実は今日、「60分でもっちもち〜」の本が届きます。
ホームベーカリーで時々作ってますが、冷めるとパサつくので、
「もっちもち〜」を楽しみにしています。
もちろん明日は美味しいパン作り指でOKの予定。
湯だねパン初心者ですが、よろしくお願いします乙女座
はじめまして。
少し前に、本を購入したのですが、思う様に行かず、挫折気味ですあせあせ(飛び散る汗)
もうすぐ、HBも届くので、湯だねを使って、挽回したいと思っていますexclamation
みなさん、いろいろ、教えて下さいね目がハート
はじめましてわーい(嬉しい顔)
この本を一昨年の冬に買ってから、手ごねで基本パンやベーグル、ピザをよく作ってますハート達(複数ハート)
手順も簡単であっという間にできるので大好きな本ですグッド(上向き矢印)

どうぞよろしくお願いしまぁすぴかぴか(新しい)
か、管理人です…

すみません、すっかり放置してました!

はじめてからメンバー加入があまりにないので人気ないんだ〜とおもいこんでました^^;

これまでのストックで公開できるものがまだまだあるんで頑張りまっす!
管理人さんこんにちはわーい(嬉しい顔)
私も最近忙しくてパン作りから離れていたのでまたこれから作ってみま〜すわーい(嬉しい顔)
たまには違うパンを…と思いつつやっぱりベーグルばかりになってしまいますあせあせ
これからもよろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)
はじめまして。
簡単なパン作りが好きですパン。焼きたての香りはたまりませんハート達(複数ハート)
手作りをすると、食べ放題で、子ども達も大喜び!!

お店で買う食パンも湯だねパンが好きです。わーい(嬉しい顔)

いろいろな情報交換をしたいです。よろしくお願いします。
>マロンさん

ベーグルいいですね〜
うちはシンプルなパンの需要が高くて、ベーグルを作る機会がありませんあせあせ(飛び散る汗)
もっちもちだから、きっと湯だね製法は合ってますね! 作られたらまたアップしてください★ 楽しみにしてまーす


>くうさん

始めまして! パンって作ると幸せな気分になりますよねるんるん
湯だね製法はかなり敷居が低いので、誰でもトライできますね。

写真のパンはチーズがかかっている惣菜パンでしょうか?
フィリング入りはリッチな気分になれていいなぁと思いますが、なかなか手間がとれません。

私の写真はちょっと前に作ったミルクパンです★ こういうシンプルな形も、パンらしくて好きですね〜
まろさんの写真のパンは基本の湯だねパンの強力粉150グラムの分量ですか??焼き時間も同じですか??
本では3つできるようになっていますが、まろさんのは大きく感じおいしそうですうまい!
>マロンさん

ミルクパンですか? これは本通りだったと思います。
花形パンはレシピの倍量だった気がしますね。 焼き時間は同じにはなりません…がまん顔
おそらくうちのレンジオーブンの火力が弱いせいだと思いますが、レシピより2〜30度上げて時間も長めに焼かないと色がつかないんですよ〜泣き顔

パンづくりはホント、教科書通りにはいきませんね。
はじめまして!
超初心者です!何回かは作っているのですが、出来はいつもイマイチですあせあせ(飛び散る汗)
いつか上手に焼けるようになりたいと思いますハート
とりあえず、1つのものを何回か復習してみようと思います。
よろしくお願いします〜パン

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