簡単☆中華料理ダイエットレシピコミュの豆腐と海老の卵煮込み

豆腐と海老の卵煮込みの材料

芝えび　　　適量　　（写真は１２匹）

塩・こしょう・酒・卵白・片栗粉・油

豆腐　　　　　　半丁

しいたけ　　　　一枚

しめじ　　　　　少々

ほうれん草　　　　　少々

スープ　　　　　２００ｃｃ

卵　　　　　一個

水溶き片栗粉

酒　　　　　　少々

塩　　　　　　　小１ぐらい

味の素　　　　小半分

しょうが

豆腐と海老の卵煮込みの作り方

１・芝エビの殻をむきましょう。
竹串で、セワタもとるとベストです。

２・そのエビを、片栗粉で洗いましょう。

３・よく水を切って、塩、こしょう、酒で下味を付けて

卵白で、エビ全体にからめる。

次に、片栗粉をまぶし、油を入れる。

４・しょうがをみじん切りにします

５・豆腐を一口の大きさにカットします。

６・しいたけをカットします。ほうれん草もカットします。

７・卵を一つ割り、混ぜる。

８・中華鍋に、油をいれます。１８０度になったら、
　　しめじ、海老を油通しします。

９・油を戻し、しょうがを炒め、スープを入れます。

１０･豆腐、しいたけ、ほうれん草をいれます。

１１・酒、塩、味の素で味付けをします。

１２・水溶き片栗粉でとろみをつけます。

１３・卵をながしいれます。

１４・ごま油をかければ完成です。

料理研究家も絶賛　おすすめレシピ
⇒⇒　17種類の中華料理ヘルシーレシピを無料プレゼント

http://tyuukany-su.1ay.biz/white/index.html