簡単☆中華料理ダイエットレシピコミュの卵とトマトの炒め

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卵とトマトの炒め

mixiユーザー 2010年01月15日 03:10

卵とトマトの炒めの材料

・卵　　3個

・トマト　1個

・枝豆　　少々

卵とトマトの炒めの作り方

１・トマトを湯むきします。そのトマトを一口の大きさに切ります。

２・卵をわり、軽く塩コショウしてかき混ぜます。

３・２の卵に１のトマトをいれます

４・中華鍋を温めて、油をなじませます。

（　ここでしっかり、中華鍋を温めないと、
鍋に、卵がついて上手に焼けません）

５・卵を入れて、ふんわりと仕上げます。

うまくできるか、できないかは

ここで決まります。

ワンポイントアドバイス

とても簡単料理なので、ぜひ作ってみて下さい。

トマトケチャップをつけてもとてもおいしいです。
応用として、トマトの代わりに、海老やきのこなどを入れても
ＯＫです。

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コメント(6)

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[2] mixiユーザー 01月18日 00:55

どうもありがとうございます＞＜

また何かありましたら、よろしくお願いします

さとる

[3] mixiユーザー 01月20日 16:38

冷蔵庫が、卵だらけなので早速試してみようと思います(^^)
枝豆がないので、何か代用できる食材は・・・
絹さや？
ピーマン？

[4] mixiユーザー 01月20日 21:59

takiさん

こんばんわ＾＾

絹さや？をボイルして
筋をとって使えばＯＫです。

緑は・・いろどりですから。

今後とも書き込みお願いします。

さとる

[6] mixiユーザー 11月22日 17:45

こんばんは！生では無理そうなトマトを卵と何かと思ってたらこのレシピに当たりました。この味、好きで同じような物を作ります！でも卵をふんわりさせようとしてつい(台湾料理のテイさんのように)熱した油いっぱいの中にじゅーっと卵を入れてしまいます。そうでなくてもふわふわになりますか？必死こいて掻き混ぜるとか？あの油のカロリーはちょっとイケナイ艶をしています

もうひとつ、私は卵には余り味付けせず、投入したトマトにちょっと多めに直塩しています。トマトが甘く、青臭さが消えてメリハリついてまた違ったおいしさです！

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