さかなやin豊橋コミュの人気メニュー復活です

人気メニュー復活です。
「油そば（味玉子付）」850円
（ガーリック有・無）選べます。

明日も、皆様のご来店お待ちしております。

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当店のスープは、国産豚骨、鶏ガラ、地元野菜、煮干し、鯖節などの厳選した材料を使った無化調スープです。

鶏豚骨スープは二日間かけ作り、魚介スープは毎日作ります。この二つを手鍋で合わせて器に注ぎます。

麺は、当店のスープに合わせた専用の麺です。

らーめんの麺は中太麺、つけめんの麺は太い多加水麺です。

しょうゆダレは、数種類の醤油、酒、味醂などを使って作り、一週間寝かせて使います。

しおダレは、吉良のあら塩、碧南の白醤油、秋刀魚節などで作った完全無化調ダレです。

チャーシューは、豚バラ肉を鶏豚骨スープで煮込み、自家製しょうゆダレで味付けした手作りです。

最近「鶏豚骨溜まり醤油」のご注文が増えています。

ネオご当地らーめん「鶏豚骨溜まり醤油」は、東海地区の味です。

溜まり醤油は、地元の醤油を使用しています。

新しくなった「つけめん」が好評です。
タレのレシピを改良。煮干し、鯖節、鰹節のバランスを調整して美味しくなりました。

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店舗の前と横の駐車場(6台分)が空いてない時は、第二駐車場をご利用ください。
第二駐車場は三軒隣りの東脇胃腸科さん横です。7、8、10番と、5番も空いてる時は使えます。

さかなやらーめん
愛知県豊橋市東脇4丁目1-31(東脇交差点角)
TEL&FAX　0532-33-2688
営業時間　11:30～14:00　18:00～22:00
(土日祝～21:00)
定休日　月曜日、第２火曜日
第二駐車場は東脇胃腸科さん横です。