博多うどん(福岡うどん)が好きコミュの今日の一杯

『今日の一杯』を紹介するトピックです。
昨日、一昨日の一杯でも構いません。

博多うどん(福岡うどん)を食べた方、
よろしくお願いします。

コメント(324)

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大地のうどん
ざるうどん。
豊前裏打会のうどんは、3日間じっくり熟成。
独特の透明感と弾力があり、キラキラと透き通った見た目もとても美しいです。
モチモチとしたコシに、つるんとした喉越し。
シンプルだからこそ、うどんの旨さがよく分かる一杯でした

[286] mixiユーザー 05月14日 18:38

博多区駅南、鬼盛りうどん　たけちゃん　さんのセットの並♪

[287] mixiユーザー 05月16日 13:00

牧のうどん
カレーうどん。
コレに付いてくるヤカンの出汁をジョボジョボ入れて、出汁でジャバジャバにしていただくのが好きです。

[288] mixiユーザー 05月17日 13:19

牧のうどん
みそうどん。
あまり、皆様、注文しないと思いますが。
ちょっと高いもんね

しかし、鴨うどんの様に、
いつもと違う牧のうどんを感じらますよ。
僕は好きです

[289] mixiユーザー 05月26日 12:27

ウエストうどんのコラボメニュー
「初夏のうどん祭」へ

豚骨スープと和風出汁が合わさった、まさに“ニュー博多うどん”。
細麺にスープがよく絡み、チャーシュー2枚の食べ応えも抜群。
さらに紅生姜のかき揚げが良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました

和と豚骨の組み合わせが想像以上に相性良くて旨かったです

[290] mixiユーザー 05月27日 12:44

うどんウエストのコラボメニュー
略して「カナジー贅沢さっぱりうどん」をいただきました

黒酢と和風出汁が合わさった、さっぱりなのに旨みしっかりの冷やしうどん

エビ天2尾に、ナス天・カボチャ天まで乗った贅沢仕様！

さらにタルタルが最高に合う🤤
“あったかお出汁”も付いてきて楽しめるのも良き

ツルッとモチモチ麺で、最後まで大満足でした

[291] mixiユーザー 05月31日 07:19

うちだ屋うどん
天ぷらうどん。
ホリエモンが仕掛けた「博多うどんリブランディング計画」により「万福うどん筑紫野店」は店舗改装を経て、「博多うどんうちだ屋筑紫野店」としてリニューアルオープンしました。

[292] mixiユーザー 05月31日 12:46

牧のうどん
「冷やしうどん」
牧のうどん、明日から「冷やし」がスタートするとのこと。
実は今日、お店で「冷やしはいつからですか？」ってフライング気味に尋ねてみたんです。
店員さん：「明日からなんですよ～」
私：「明日かぁ～！残念」……と、肩を落としたその時
店員さん：「あ、でも今日お出しできますよ？」

というわけで、お言葉に甘えてフライング気味にさっそく頂いちゃいました！

牧のうどん、明日から「冷やし」正式に始まります！🧊

[293] mixiユーザー 06月09日 13:02

牧のうどん
スペシャルうどん

月に1度は食べないと禁断症状が出そうです（笑）
10年間の東京単身赴任で封印されていたので、福岡に帰ってきてから、大爆発！が、止まらない。
単身赴任中もうどんはよく食べていましたが、てか、主食だったのに（笑）

[294] mixiユーザー 06月14日 14:46

牧のうどん
ごぼう天うどん。
この天ぷららしからぬ天ぷらがクセになります。

[295] mixiユーザー 06月20日 12:32

牧のうどん
湯気

のワカメうどん。
麺もワカメもチューチュー出汁をみるみる吸っていきます（笑）
牧のうどんは出汁をヤカンでくれるので、ジャバジャバかけながらいただきます。

[296] mixiユーザー 06月22日 18:40

裕英うどん
ごぼう天うどん。
しっかりあげたごぼう天。出汁に使っててもしっかりしてる。
出汁も美味いし、麺もうまい。平めんのうどんで、チュルチュルうまい

お気に入りのお店になりました。

[297] mixiユーザー 06月25日 05:39

数カ月ぶりに博多駅にある牧のへ。相変わらず多いですね…観光客かな？？

隣の人、運ばれてきたのに５分以上スマホいじって食べない。おなか空いてないなら食べなきゃよいのにね…とら

[298] mixiユーザー 06月27日 10:41

うどんウエスト
朝から、かけうどん。
沁みますねぇ。うまい

食券機のお店でした。
ちょい足ししたいなぁとか、もうちょい替玉や高菜葉おにぎりとか、しにくいから。

[299] mixiユーザー 06月28日 13:23

牧のうどん
かき揚げうどん。
こんなに天気が良いのに（福岡）ホント。
憂鬱で仕方がない。（個人的に）
こんな時は、うどんでも食べよう。

[300] mixiユーザー 07月02日 20:11

早良区西新、まる謙うどん　さんのミニうどん♪

[301] mixiユーザー 07月05日 13:24

福江のうま亭
五島うどん。
肉うどん。出汁が心にまで染みる。
五島のうどんは冷麦みたいな乾麺ですが、柔らかいのにモチモチした、九州のうどんって感じで、美味しいです。

福岡うどんではないですが…。ご紹介までに。

[302] mixiユーザー 07月07日 15:03

葉隠うどん
冷めん。
冷やしうどんだからずーっと「ひやめん」だと思ってたら、「れいめん」だった。
ちゅるちゅると啜れて冷た～いくっておいし～

です。

[303] mixiユーザー 07月07日 15:07

牧のうどん
レモンおろしぶっかけうどん

だっけか？
とにかく福岡は暑いです。
冷た～いうどんを食べて踏ん張りましょう。

[304] mixiユーザー 07月08日 15:53

牧のうどん
福岡の猛暑の中、
湯気

立ち昇る新じゃがのコロッケうどん。
暑い🥵ですよねぇ。暑い日もうどん。

[305] mixiユーザー 07月11日 12:20

いやぁ～メッチャ暑い🫠ですねぇ。

牧のうどん
おぼろこんぶうどん。
だし用利尻昆布の国内総消費量の約7％を占める牧のうどんの出汁に合わないわけがない。

[306] mixiユーザー 07月12日 15:02

因幡うどん
お目当てのメニューを楽しみに並んで待っていたのですが、まさかの売り切れ…。

すると大将が「太麺ならできますよ！」と対応してくださいました

キンと冷えた出汁は、冷たいのに旨味がしっかり。夏野菜もゴロゴロ入っていて、とても美味しかったです

帰りには大将がわざわざ厨房から出てきて声をかけてくださり、温かい心遣いに感謝。本当にありがとうございました。ごちそうさまでした！

[307] mixiユーザー 07月18日 09:53

牧のうどん
冷やしとろろぶっかけうどん？？
違うかな？冷やしとろろ？
まぁ。そんな真っ白なうどん。
暑いですねぇ。しかし。冷たいうどんがうまい

[308] mixiユーザー 07月18日 10:37

資さんうどん
ご無沙汰しております。資さんうどんさん。
朝メニューに
かけうどんとおにぎりの
かけおにセットなるものが。

いいかも

[309] mixiユーザー 07月18日 15:40

牧のうどん
スペシャルうどん。
こんな暑い日には…。
ガツンとスペシャル。

[310] mixiユーザー 07月22日 13:46

裕英うどん
肉キムチ。
スタミナ付くって感じです。
夏はお日様カンカン
エアコンガンガン
アツアツうどんをモリモリ
ですな

うま杉～晋作ゥ！🪭

[311] mixiユーザー 07月26日 12:56

うどんセットを注文。
セットメニューにサラダ🥗が付いてくるのは、うどん屋さんでは珍しいですね。
今回は白看板の人力うどんへ。「手づくり本家人力うどん」と書かれていて、手延べではないタイプのお店でした。
家の近くにもあったら、通いたくなるお店です。

[312] mixiユーザー 07月26日 13:01

牧のうどん
かき揚げうどんを頼むと、いつも店員さんに
「小エビの入った方ですか？」と確認されます。
間違いを防ぐために確認してくれるのは、本当にありがたいです

ただ、自分の中では「小エビが入っている」のは野菜天のイメージが強くて、
「かき揚げ＝小エビ」という感覚があまりないんですよね。
なので毎回「え？そっち？」と一瞬考えてしまいます

店員さんからしたら、めんどくさい客に見えてるかもしれませんが…決してそういうつもりじゃないんです（笑）

[313] mixiユーザー 08月08日 12:05

牧のうどん
たまごうどん。
たまごうどんと言いつつ、ワカメとお揚げが付いてきますお揚げは少し甘めでうまいですよ。

[314] mixiユーザー 08月11日 14:14

資さんうどん
かけうどん

[315] mixiユーザー 08月14日 14:05

牧のうどん
暑ーい🥵けど（から」？
カレー

うどん。と、コロッケ。

カレーうどんとコロッケのオーダーで
これだけ出てきます（笑）

[316] mixiユーザー 08月15日 11:14

牧のうどん
肉うどん。
福岡なので甘く煮込まれています。
出汁と相まって美味いです。

[317] mixiユーザー 09月21日 12:54

牧のうどん
おっ！椎茸うどんののぼりが出てる！
「椎茸うどん」「10月からです」
あらら。キノコ系だなこりゃ。
シメジにしようか？悩んでナメコ

‍🟫

[318] mixiユーザー 09月27日 13:16

今日も牧のうどんで「スペシャルうどん」ば食べてきたよ！
うどんの上の肉やキムチ、えび天、山芋だけやなくて、かしわ飯まで全部セットでこの豪華さはすごすぎるやろ！定期的に無性に食べたくなるけん、もはや通うのがお勤めみたいになっとる（笑）。
でも一口食べたらやっぱり辞められん！お腹いっぱい大満足の、大好きな一杯です。