シラルガン　シリットの鍋コミュの購入後の相談はこちらへ

焦がしてしまって、どうしよう？
欠けてしまった．．．

こんな時どうしたらいいの？という購入後、使用上の相談はこちらにお願いします。

コメント(34)

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圧力鍋についての相談です。
時々圧がかからないことがあります。

圧力調整弁と安全バルブの玉が、ふたをセットした向きで、下に見えていることを確認し、
部品に汚れがないことも確認し、
パッキンに水滴がついていないことも確認し、
レベルを合わせて加熱するのですが、
今まで30回くらいの使用で、3回圧がかかりませんでした。

おかしいと思ったらすぐ、ふたを開けて、またパッキンを拭いて、玉を確認し、・・・一度はついにかからずじまい。

かかるときもあるのですが、ご飯のときは焦げるのではないかとあせります。

使用方法や対処方法に詳しい方がいらっしゃいましたら、どうぞよろしくお願いします。

[2] mixiユーザー 02月19日 07:07

冬瓜さん

ごめんなさい。
どなたが分かる方がいらっしゃると良いのですが、シラルガンの圧力鍋はまだ持ってないのでよく分からないのです。
圧力鍋をお使い慣れていらっしゃるようなので、メーカーに直接お聞きになったら如何でしょうか？

私はフィスラーのを使ってますが、そんな時は蓋を締め直したり、ピンを外してよく洗うと直ってしまいますので。

[3] mixiユーザー 02月20日 19:28

冬瓜様
　拙宅でもシラルガンの圧力鍋を使用しておりますが、素人の私には、「何故冬瓜様の圧力鍋がスムーズに圧力がかからないのか!?」は分かりません。お役に立たなくて、本当に申し訳ございません。
　やはりメーカー[所在地：大阪府茨木市横江1-2-30 株式会社セイエイ　国際事業部・TEL:0120-88-5328・FAX:072-637-8338]に、或いは、ご購入なさったお店にご連絡なさいまして、ご相談なさった方が宜しいのでは...と思います。
それから、場合によっては、交換して貰った方が宜しいのでは...と思います。

[4] mixiユーザー 02月20日 23:19

ありがとうございます。
やはりメーカーに聞いてみたほうがいいのでしょうね。

今まで他の圧力鍋で圧がかからなかったことがなくて、
また、パッキンの水滴も気にしたことがないくらいでしたので、ずいぶんとデリケートな鍋なんだと思っていました。

また、今度同じことが起きたら、連絡してみます。

[5] mixiユーザー 02月20日 23:51

冬瓜様
　実は、昨年の秋に玄米ご飯をシラルガンの圧力鍋で炊きました時に、スムーズに圧力が抜けたにも拘らず、蓋が外れなくなった時がありました。
　それで、購入した東武百貨店船橋店のキッチン売り場に連絡して、拙宅迄来て貰いまして上記の圧力鍋を預けて、（そこから株式会社セイエイ　事業部に送付して貰い、）原因や不具合等を調べて貰いました。
　その結果、「問題がない。」との解答を貰いましたが、最終的に取り換えて貰いました。
　以上の様な次第で、ご納得出来る迄お確かめになられた方が宜しいのでは...と思います。

[8] mixiユーザー 02月24日 22:55

私は１月に圧力鍋購入しましたが、一度もありませんよ♪
食材の色が変わるのも経験ありません。
重宝してます～。

[9] mixiユーザー 02月25日 14:38

修理についての相談です。

両手サービングの取っ手のうち片方が、
少～しぐらついています。
持つのに困るほどではないのですが、気になります。

これは中古で譲り受けたもので、
保証書がありません。

大したことがないし、預けるのは不便だし、
保証書はないし…で、修理には出さないでおくつもりです。

夫は「ねじの部分をとんかちで叩けば改善されるはず」
というのですが、それもちょっと怖いな…と思います。

どなたか、このぐらつきを改善する方法を
ご存じありませんでしょうか。

[10] mixiユーザー 02月25日 19:09

お茶とご飯さん

とんかちで叩くのは止めた方が良いかと思います。
万一セラミックに当たるとひびなど入る場合があります。
またネジ山を潰すと外れなくなったりします。
保証書が無いと有料になりますが、ネジ修理なら大した金額にはならないと思いますから、保証書は無くしたのでと取扱店かメーカーのお客様相談室に相談される方が良いですよ。
調理前後にネジが外れたり壊れたら、重い鍋だけに心配です。

[11] mixiユーザー 02月25日 19:19

じゃすみんさま

さっそくのアドバイスありがとうございます。

確かに、おっしゃる通りですね。

まだまだ「はずれそう」というようなレベルではないのですが、
メーカーに問い合わせてみることにします。

[12] mixiユーザー 03月22日 23:10

先月圧力鍋を購入しました。

何回か使っていくうちに不具合（？）が発生しました。

?蓋の開閉がかなり硬い
?圧がかからなくて、シューシュー止まらない
?蓋やハンドルの隙間から水漏れがする

という具合です。
使うと、１回目は何故か圧力がかからなく、蓋を取ってはめなおすと圧がかかるという具合。
ちゃんと最初からパッキンがはまっているか確認しているんですけどね。
買った時の状態を覚えてないのでわかりませんが、パッキの輪が広くなったような気もします。
パッキンをつけるときに、蓋にきちんとはまりにくく歪みやすいです。

こういう症状になった方いらしゃいますか？

[13] mixiユーザー 03月26日 11:31

↑の者です。
蓋を閉める時に、ハンドルの反対側を押さえながら閉めていますが、どうやら強く押さえ過ぎていたようです。
普段より軽めの力加減で実行すると、ここ２日は調子良かったです。
本体とパッキンに強い摩擦がかかって、収まりが悪くなったのかもしれません。
本体の縁の裏側は、蓋とこすれた傷が付いてますが、普通に皆付くのかな？

報告まで。

[14] mixiユーザー 03月26日 13:09

コーギー愛好家さん

シラルガンの圧力釜はまだ持っていないので、お返事できませんでしたが良かったです。

またお使いになった様子をお知らせ下さいね。

[15] mixiユーザー 03月26日 22:00

コーギー愛好家様
　拙宅でもシラルガンの圧力鍋を定期的に使用しておりますが、本体の縁の裏側には、蓋とこすれた傷は付いておりません。
　取り急ぎお知らせ迄。

[16] mixiユーザー 03月27日 10:37

「本体の縁の裏に傷」　ついています。
まだ、４～５回しか使っていませんが、（本体は黄色）黒く線が付いています

[17] mixiユーザー 04月19日 21:56

鍋底の表面がうっすらまだらに見えます。これはなんだかコーティングみたいのがはげてるようにもみえるのですが。ガラスコーティングでしたかね？だとしたら気のせいかな～。洗剤とか気をつけたほうがいいのかな～。みなさんのはそんな感じないですか？

[19] mixiユーザー 04月19日 23:15

＞よっし～さん
やっぱり何かはげてるんですかね～！？
そんなに使ってないんですけど、お米を炊いたりしたときにこびりついて気にせずゴシゴシしたかも。。まースポンジでですが。そのまま今の使い方でいいのかしりたいところですよね

[20] mixiユーザー 04月28日 18:43

ミルクポットでのご飯の炊き方について教えてください。

購入したときに、小さなレシピがついていまして、そちらにお米の炊き方が載っていました。（よね？）
一度作ってみて、すごく美味しかった！のですが…
そのレシピをなくしてしまいました…（泣）

もう一度あの味を再現したいのですが、
作り方は一般的なガスでのお米の炊き方を参考にしても大丈夫でしょうか？
（お米1に対して水が1.2、とか、火にかける時間とか火加減とか）

料理ができない人間で、食材の変化などが想像できなくて、
レシピを見ながらじゃないと何もわからないのです。
シリット社のウェブサイトにも載っていないので、
どなたか助けてください。お願いします。（＞＜）

[21] mixiユーザー 04月28日 20:25

ご飯の炊き方は一般的なガスのものを参考にすれば大丈夫だと思いますよ、
色々な鍋で炊いてみましたが基本的には変わりませんでしたから。
今度僕も炊いてみます。

米を水に浸して30分。
米水同量で、沸騰するまで強火で炊いて沸騰したら弱火で10分が僕の基本パターンです。
ご参考までに　：）

[22] mixiユーザー 04月30日 10:34

＞21　dolloi　さん

シラルガンの場合、構造上時間や水の量が違ったりするのかなぁ…
と考えて、実行できずにいたのですが、
dolloiさんの基本パターンを参考に、早速やってみました！できました！
うちの古ーい炊飯器より、ずっと美味しく炊けました～。
ありがとうございました！

[23] mixiユーザー 04月30日 11:24

よかったです（笑）

[24] mixiユーザー 04月30日 15:26

ゆうみ＠珈琲好き様　
　dolloi様のご指南を参考になさって、美味しく炊かれた...との事、本当に良かったですね！
　もう必要ないのでは...とも思いましたが、今後のご参考迄に料理研究家の田中愛子先生が作成されました「ミルクポットのレシピ」に掲載されております「ごはんの炊き方....とろ火クッキング」を下記に明記致しますね。

Ingredients:作りやすい量
　　　米......１カップ
　　　水......１カップ
　
Recipe
　?米は洗って２０分水につけておく。
　?沸騰するまで中火で、その後とろ火で２０分煮る。
　
※ガラスコーティングだから、水分がお米にゆっくり入ってもっちりごはんが出来ます。２合まで炊いても大丈夫です。

[25] mixiユーザー 05月07日 21:37

＞菖蒲[あやめ]さん

　こんばんは。最近私生活が忙しくて、お返事が遅くなってしまいました。
申し訳ありません。

　さて、先週末に第２弾を炊く際、「とろ火クッキング」実践してみました！

　おお…！こちらももちもちして美味しいですね！すごいすごい。
初めて作った時も確かにとろ火で20分だったような。

　ミルクポットご飯が軌道に乗ったら、古くてイマイチ美味しく炊けない炊飯器は仕舞ってしまうかも。
助かりました。本当にありがとうございましたー！

[26] mixiユーザー 05月07日 21:54

ゆうみ@珈琲好き様
ご多忙の中にも拘わらず、コメントをアップして下さいまして、痛み入ります。
とろ火での炊飯にもチャレンジなさった…との事、色々な炊き方にチャレンジなさってお好みの炊き方を編み出して頂けたら…と思います。

それから、『シラルガン』から話題が逸れて恐縮ですが、電気炊飯器は、様々な調理にも使用出来ます。
但し、最新式の圧力鍋タイプの場合には、ちょっと難しい様ですが…。
例えば豆を煮たり、、スペイン風オムレツを焼いたり、ふんわりタイプの米粉パンを焼いたり…。
以上の様な次第でもしも宜しければ炊飯器で調理するコミュニティをご参照の上、有効活用して頂けたら…と思います。

[27] mixiユーザー 05月13日 12:42

＞菖蒲[あやめ]　さん

電気炊飯器でスペイン風オムレツも作れるんですね！
昔はよくパンケーキのようなものは焼いていたのですが、オムレツは初耳です。
オムレツ好物なので気になります…。

が、残念なことに今の炊飯器、少々壊れ気味で、たまに上手く炊けません。
実はシラルガンでまたご飯が炊けないかなと思った理由のひとつでもありました。
10数年以上使っているので寿命かもしれません。

とは言え、炊飯器はあると便利ですよね。「美味しいご飯」はシラルガンで炊けるので、
炊飯器が完全に壊れたら、高機能なのより小回りが利くタイプを1台用意しようかな。

再びアドバイスありがとうございました！

[28] mixiユーザー 05月20日 20:05

何度か玄米を炊いていますが毎回焦げ付いてしまいます。
22cm径のでいつも2合程度なので、大きさと量が合ってないのでしょうか？？
ただあまり買い足したくはないので何かいい手はないかと思うのですが。。

[29] mixiユーザー 05月21日 22:02

> matさん
私は玄米を炊かないのでよく分かりませんが、火力が強くないでしょうか？
22センチで２合なら量の割にお鍋が大きいようにも思います。
お鍋の口径が大きいと小さなお鍋で炊くよりも水分が蒸発するのも早いと思いますが、いかがでしょうか？

[30] mixiユーザー 05月21日 22:52

＞じゃすみん＠減量中さん
やっぱり大きさと量のアンバランスはカバーできないですかね～。かといってまた買い足すとかさ張るし。(>_<)なんとか今の鍋でうまく炊けるようにしてみたいのですよねー。ただ火加減はたしかに最小にはしてないのでもう少し弱めてみます！

[31] mixiユーザー 06月29日 12:16

> matさんあれから焦げつきはいかがですか？ちなみに焦げは水と重曹を入れて2～3分わかして放置し、焦げが柔らかくなったら水を捨ててからサランラップをくしゃくしゃに丸めてカネヨンでやるとかなりツルツルになりますよ。焦げるのは多分火もありますが調理時間をやや減らしむらしを長めに設定すると良いと聞いたことがあります。因みにうちも火力が強かったので白いご飯の時は説明書にはピンが上がってから4分とありましたがうちは一分で火をきりむらしをながめにしてから焦げと無縁になりました。もう全然クリアしていたらごめんなさい。

[32] mixiユーザー 09月04日 16:59

始めまして。
圧力鍋を使っています。

カレーなどを温め直すと焦げませんか？
うちはプロパンでかなり火力が弱いです。

焦げるとなかなか落ちません。
少量の御飯を炊いた時に米の跡がついて
しばらく取れなかったり。酢を入れて煮てもダメでした。
先ほどコパークロスが届いたので洗ってみましたが
底に傷がついてしまいました・・・軽く洗ったつもりです。
それとも曇りがあったのが取れただけ？

以前に取っ手の事でメーカーさんにメールで
相談した事があったんですがイマイチな対応で。
誰に聞いたら良いか迷って書き込みました。
皆さんはどうされていますか？

[33] mixiユーザー 09月09日 09:32

>>[32]

［31］のみっちゃんさんが書いて下さっているようにやってみて下さい。
コパークロスのあと、シリットの粉クレンザーを使えば綺麗になると思います。
キズではないのではないかと思います。

カレーなどトロッとしているものは、とろ火で火にかけ、ルーが動き出したら弱火くらいで混ぜないとどんなお鍋でも焦げてしまいます。
シリットは熱回りがとっても早いですから、普通の鍋より火力を小さくして試してみて下さいね。

[34] mixiユーザー 09月09日 14:59

>>[33]

ありがとうございます。
粉クレンザーですね。今度購入してやってみます！
火力も気をつけてみます。

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