ワイン会Viva italiano!！@十勝コミュのViva italiano !！＠十勝 Vol．85

【十勝から発信するイタリアワイン会創立12周年記念会】
Viva italiano !！＠十勝 Vol．85 (十勝から発信するイタリアワイン会第85回例会）
当会も、お陰様で12周年を迎え『創立12周年記念会』を開催いたしました。
通算の開催数は85回を超え、895人の参加者の皆様に1132種類のイタリアワインをお楽しみいただきました。これも、ひとえに皆様に可愛がって頂いた賜物と存じます。今後とも宜しくお願い申し上げます！
日高山系の麓に佇むログハウスのイタリアレストラン『ラ・パッパータ』さんを会場に十勝のイタリアンをリードする渡辺シェフの趣向を凝らしたイタリアンと各自が持ち寄る秘蔵イタリアワインとのマリアージュを存分にお楽しみ頂きました。
先ずはﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀの飲み比べでは､①ﾓﾝﾃﾛｯｻで乾杯し､②ｱﾝﾃｨｶ･ﾌﾗｯﾀ11年熟成､③ｶ･ﾃﾞﾙ･ﾎﾞｽｺ17年熟成の貴重なﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀの奥深さを味わい。
白ワインの④⑤⑥では白ワインの定番ワインでは⑤メンヒルの造り出す今回初輸入になる地葡萄のﾌｨｱｰﾉ･ﾐﾇﾄﾛの珍しさに注目されておりました。
赤ワインでは⑦⑧⑨2013ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞのの飲み比べでは、⑦ﾃﾇｰﾃ･ｼﾞﾛｰﾗﾓの超重量瓶のプーリアのワインはプリミティーヴォでありながら思いの他柔らかいワインでした。⑧ﾊﾞﾙﾊﾞﾈｰﾗがｻｼｶｲﾔを目指して造リ出されたｳﾞｪｯﾁｬｰﾉは『ﾙｶﾏﾛｰﾆ誌』99点の最高峰評価ワインは5年熟成とは思えない程の紫色でした。対して⑨ｻｯｼｶｲﾔは熟成が進んでいたエッジは煉瓦色で同一ｳﾞｨﾝﾃｰｼの意外な結果となりました。⑩⑪⑬話題の希少ワインの未知の味わいを挟んで、⑫⑭⑮のﾊﾞﾛｰﾛﾎﾞｰｲｽﾞのﾊﾞﾛｰﾛﾜｲﾝの醍醐味を味わい。⑯21年熟成のｱﾏﾛｰﾈｸﾗｼｺ⑰30年熟成のﾏｳﾘﾂｨｵ･ｻﾞﾈｯﾗの豊かな香りとバランスの良い味わいに超熟成の名ワインの実力を思い知らされました。
⑱マローロがﾊﾞﾛｰﾛﾎﾞｰｲｽﾞのﾊﾞﾛｰﾛの絞り粕で造り出されたグラッパでの締めとなりました。
『ラ・パッパータ』の渡辺シェフ＆マダム、遠路駆けつけて頂いた皆様、
お忙しい中ご参加頂いた皆さま、誠に有難うございました！

『Viva italiano!！＠十勝 85回例会：創立11周年記念会』
日時：2018年6月30日（土）PM 3:00～、
会場：ラ・パッパータ（新得町）

TASTING LIST
1.ＮＶ Prima Cuvee Franciacorta Brut Monte Rossa/モンテロッサ
2.2007 Quintessence Franciacorta Docg Extra Brut Riserva/アンティカ・フラッタ
3.2001 Franciacorta Cuvèe Annamaria Clementi/カ・デル・ボスコ
4.2016 Le Quaiare Lugana Bertani/ベルターニ
5.2015 Pass-O FIano B /メンヒル
6.2015 Gavi del comune di Gavi /ブルーノ･ブローリア
7.2013 Conte Giangirolamo /テヌーテ・ジローラモ
8.2013 Vecciano Toscana Rosso Barbanera/バルバネーラ
9.2013 Sassicaia / テヌータ・サン・グイド
10.2010 Montepeloso Eneo / モンテペローゾ
11.2007 MCDLXV 1465 / ポデーレ・フォルトゥーナ　
12.2006 Barolo Azelia /アゼリア(ルイジ・スカルヴィーノ)
13.2004 Flaccianello Della Pieve/テヌータ・フォントディ
14.2004 Barolo Bric Del Fiasc/パオロ・スカルヴィーノ
15.2001 Barolo Pajana/ドメニコ・クレリコ
16.1997 Amarone della Valpolicella Classico/ベルターニ
17.1988 Maurizio Zanella Rosso del Sebino/カ・デル・ボスコ
18.ＮＶ Marolo Grappa di Nebbiolo/マローロ