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ＬｉｖｅＤｉｎｉｎｇ　ａｚｕｌコミュの９月２５日にメニューが変わる件

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９月２５日にメニューが変わる件

mixiユーザー 2006年08月02日 10:23

現在のシェフが店を退店するにあたり

店のメニューを変えようと奮闘中です

さぁ

azulはもともとＪＡＺＺがあって料理のほうのコンセプトの無いままだらだらと　気がつきゃ１年

こりゃやばい！！

さぁどないしょってなことで　ずっとＪＡＺＺと料理をからめなきゃなと思ってたんだ。

でね　うちのＪＡＺＺは　スタンダードとモダンＪＡＺＺじゃん

モダンＡＺＺ！！

これだ！！と

モダンな料理をコンセプトにしたらＪＡＺＺとマッチングするんじゃないの！と

で　モダンっていったいなんなんや！！？

新しい　現代的な・・・・・

いや言葉自体は古いやん・・・

現代的で懐かしい味のするフレンチ！

これか・・・

モダンはモダン焼き・・・

ＭＩＸしてる・・・・

フレンチとどっかの国のフュージョン料理！！

これか・・・・

なんとなくつじつまは合うけどいまいちピンとこないなあ

さぁ　今日も明日もミーティング！！

どうなることやら・・・

コメント(2)

[1] mixiユーザー 08月13日 00:10

スイーツ♡♡♡
充実希望。。。。(ノ∀`♥) アチャポー♡

[2] mixiユーザー 08月25日 08:28

完成したら食べに行きたいなぁ。
ひさびさにお店、行きたいです。

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