食品安全情報blog　mixi支局コミュのマリファナの煙にはある種の有害物質がタバコの煙より多く含まれる、他

■[論文]ACSウイークリー
American Chemical Society's Weekly PressPac -- Dec. 12, 2007
17-Dec-2007
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-12/acs-acs121107.php
・マリファナの煙にはある種の有害物質がタバコの煙より多く含まれる
Marijuana smoke contains higher levels of certain toxins than tobacco smoke
タバコとマリファナの、喫煙マシーンによる主流煙と副流煙の比較
マリファナの煙のアンモニア濃度はタバコの20倍
http://pubs.acs.org/cgi-bin/sample.cgi/crtoec/asap/pdf/tx700275p.pdf

・抗酸化物質研究の「招集」
Special edition’s “call to arms” on antioxidant research
植物由来の抗酸化物質を大量に含むダイエタリーサプリメントへの消費者の需要は、それらに本当に健康上の利益があるのか、最適な用量は、リスクは、という科学的知見を上回って増加している。サプリメントに使われるような高用量での影響に関する適切な研究が必要だ。これまでの研究ではこうした物質が健康によいかどうかはわかっていない。
例えば米国では数百万人の女性が大豆由来植物エストロゲンを閉経期症状改善目的で使用しているが、最近の研究ではこの物質は乳ガンの増殖を促進する可能性がある。
MOLECULAR PHARMACEUTICSのエディトリアル
http://pubs.acs.org/cgi-bin/sample.cgi/mpohbp/2007/4/i06/pdf/mp7001363.pdf　

■[CN]ワインの抜き取り検査の結果合格率88%
2007-12-18
ttp://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W192/A64025321.html
4省の50製品を21項目について検査し、88%が合格であった。大腸菌群については全て合格で、主な違反項目は添加物や表示。