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食品安全情報blog mixi支局コミュの大豆製品に含まれる成分が実験用マウスの生殖系に影響する

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EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より
■大豆製品に含まれる成分が実験用マウスの生殖系に影響する
Component in soy products causes reproductive problems in laboratory mice
10-Jan-2006
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-01/nioe-cis011006.php

大豆の主要成分であるゲニステインが、生まれたばかりの雌のマウスの卵巣発達を阻害する。NIEHSの研究者等が発表した。
生まれたばかりのマウスに5日間ゲニステイン50mg/kgを注射すると不妊になった。
ヒトへの外挿は不明である。
W Jefferson, E Padilla-Banks, R Newbold and M Pepling. Neonatal genistein treatment alters ovarian differentiation in the mouse: Inhibition of oocyte nest breakdown and increased oocyte survival. Biology of Reproduction, January 2006
(サプリメントや豆乳の摂取に警告、らしい。)

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