食品安全情報blog　mixi支局コミュの飼料から牛乳へのアクリルアミドの移行について

ログインして参加する

飼料から牛乳へのアクリルアミドの移行について

mixiユーザー 2008年09月08日 16:38

BfR　ドイツ
11.10.2004
■飼料から牛乳へのアクリルアミドの移行について
01.09.2004
http://www.bfr.bund.de/cm/208/acrylamid_in_milch.pdf
PDF 8ページ

飼料中のアクリルアミドが牛乳に移行するかどうかについて検討した。一日1.5gのアクリルアミドの入ったゼラチンカプセルを10日間乳牛に投与したところ、平均で0.24%が移行した。乳牛用飼料のアクリルアミド含量は136 －182 microg/kgで、一日10kgの飼料を食べ30kgのミルクを生産するとして移行率が0.24%なら牛乳中のアクリルアミド含量は0,2 microg/kg と予測される。　

コメント(0)

最初
全て
最新の40件

1

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

食品安全情報blog　mixi支局更新情報

食品安全情報blog　mixi支局のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

食品安全情報blog　mixi支局

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ