本物のエスプレッソコミュの？エスプレッソってなんですか？

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？エスプレッソってなんですか？

mixiユーザー 2007年06月16日 13:05

特に
バリスタさんにお聞きしたいのですが、

ズバリ！
エスプレッソってなんですか？

コーヒー豆から抽出するのだが、
ドリップコーヒーなどとは、
成分も違うし、
飲み方も違う。

とても魅惑的な飲み物で、
知れば知るほどわからないことばかり。
本当に摩訶不思議な飲み物です。

みなさんのそれぞれの
感覚と言葉で、

エスプレッソについて
説明してくださいませ。

どうぞよろしくお願いします。

コメント(26)

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[1] mixiユーザー 06月16日 16:21

ときに苦く
ときに甘く

そんな言葉では表せないくらい深く

もう充分と思いながらも
また求めてしまう

いつも同じではないけど
また逢えたと嬉しくおもう

滅多に逢えないもの

[2] mixiユーザー 06月23日 16:12

＞りおさん

なんか素敵な表現ですね！
参考になります。

[4] mixiユーザー 08月06日 22:31

軽くクイっとのめる苦いコーヒーですよ．

でもおいしい～

[5] mixiユーザー 08月08日 01:11

豆のエキスではないでしょうか。

[8] mixiユーザー 10月21日 23:39

口いっぱいに広がる苦味が

嫌な事を忘れさせ

コクに凝縮された旨味が

新たな活力を与えてくれる一杯

それがminiのエスプレッソ(＾ω＾)

[9] mixiユーザー 10月22日 00:47

りおさんのようにエスプレッソをポエムのようにきれいに表現できませんが、即物的、技術的にかつ簡単に言いますと・・・

９気圧の圧力で
３０秒
３０ｍｌ

を抽出したものをエスプレッソと業界では言ってます。
本当は豆の焙煎やらなにやら、もっともっと奥が深いのですが・・・・
スミマセン、あまりにも魅力のない表現で・・・・

エスプレッソは大好きです。
特に旨く淹れたエスプレッソにほんの少々お砂糖を入れて飲みます。
ビターなチョコレートのようです。

[10] mixiユーザー 05月12日 01:06

やっぱｸﾚﾏですよね！

[11] mixiユーザー 05月13日 09:16

少量の一杯（３０cc）でコーヒーのエッセンスを味わえる
コーヒーのウォッカ！　かな～
余韻も最高です！！！

[12] mixiユーザー 05月17日 22:33

飲むのも、いれるのも早い

美味しい

[13] mixiユーザー 11月27日 22:15

そういえばＷＢＣの公式マシンがマルゾッコから変わるらしいですね。

社名名前忘れたけど・・・（－－；）

ＪＢＣも変えるのでしょうか？

でもメインスポンサーがＵＣＣな以上変えるわけにも行かないのかなぁ・・・

[14] mixiユーザー 02月18日 17:06

異論はあるとは思いますが、私個人の意見としては、エスプレッソを濃茶、ドリップコーヒーを薄茶或いは煎茶ととらえております

[16] mixiユーザー 07月17日 16:40

コレです！

[17] mixiユーザー 07月20日 00:38

コーヒー本来の「旨味」と、バリスタの「魂」が融合した、最先端の飲み物です！

[18] mixiユーザー 07月20日 00:47

嗜好品だけど必需品！

[21] mixiユーザー 11月18日 03:56

ＣＯＦＦＥＥ豆の
ポタージュ
そして、
バリスタの魂と浪漫。
化学の奇跡。
そんなところでしょうか・・・

未だに謎です（笑）

[22] mixiユーザー 11月18日 05:03

メーラー

[23] mixiユーザー 12月19日 20:44

私にとってエスプレッソは
麻薬です

離れられない。

求めてしまうものです。

[25] mixiユーザー 01月12日 16:08

究極の珈琲。旨いエスプレッソ飲みたいな。

[26] mixiユーザー 01月15日 04:32

砂糖を多めに加え『ホットコーヒーシロップ』という体でたのしむもの。
基本はドッピオで！

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