三度の飯よりラーメンが好きコミュのajito　～大井町

大井町から徒歩10分、小さなスナックのようなつけ麺屋。
住宅街？の路地に並ぶ居酒屋・スナックの並びに、昼時に1件だけ空いている。
店内はスナックそのまんま居抜きで入店した店のようでカウンターのみ5席しか無いのでかな～り狭い！店内5人までと書いてありました。EXと似たような店内。

つけ麺の「ロッソ」・・トマトがたっぷり入り、麺の上にペースト状のバジルや
粉チーズと合わっているパスタのようなつけ麺が、気になりました。

店本来のアジのアジトつけ麺を注文！出てくるまでは、かなり時間かかっていました。つけ汁が、トロ～ンとしたかなり粘度のある、野菜のエキスから出た深みのあるコクがとても美味しいです。が！？ラーメンでは今まで味わったことのない味！ナンなんだろう？麺は、ストレートの太麺で、アルデンテに茹でられ、まさにパスタのよう！

スープパスタ？！味は、不味くはないけれど正直美味しいのかどうか良く分りません。
初めての独自の麺料理でした。

つけ汁を食べ終わった後スープ割りにしてもらうと、サバ節と昆布が際立ち、柚子の風味もあり、
まったく別のスープと変化しました。不思議な店で、機会があったら「ロッソ」を食べてみたい。

ajito 　　７．０点

今までのかちゃい店舗ランキング

９．５点　六厘舎
　　９点　玉、のスた
８．５点　ＴＥＴＳＵ、しま坂、麺バカ息子、ラーメンおやじ
　　８点　本丸亭、鮎らーめん、ラーメンゼロ、ZUND-BAR、葉月、オハナ堂、節のそなた
７．５点　ＥＸ、旭屋、中村屋、えにし、鉉、清勝丸
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６．５点　一風堂、水琴窟、麺でる、三ツ矢堂製麺、ラーメン蓮、つけめん幸屋、然、たんや、九十九ラーメン、麺屋いろは
　　６点　ひごもんず、柳屋、二郎目黒、凌駕、厚木屋、らーめん研究所
５．５点　まる金ラーメン