三度の飯よりラーメンが好きコミュの麺屋いろは　～海老名

富山で有名なのは富山ブラックと呼ばれるラーメンだと聞いたので、往診途中の海老名にあるVinawalkのご当地ラーメンコーナーへ行ってみた。

黒いスープのブラックラーメン、塩ラーメン、つけ麺などメニューも豊富。写真つきのメニューでイメージもしやすい。お店に入り、お勧めの黒プレミアムの食券を買って、テーブルに座りました。出てくるまでは、５分少々。

「黒っ。。。」と素直に思ってしまうほどやっぱり黒かったです。麺すら見えません。この黒いスープは、魚醤の色なんだそうです。見た目は、めちゃめちゃしょっぱそう。しかし、思った以上にあっさり、旨みのあるスープです。でも、塩分はちょっと強めかな？ちょっと今までのラーメンでは経験したことのないお味なので、舌が戸惑ってる感じがありますが、悪くはないです。麺の方も、中太でスープの黒が移って、やや黒い色をしています。

チャーシューや、メンマ、煮卵も、スープの色がしみこんで？黒っぽくなってるけど、濃い味ではなく、なかなか味わい深い味に仕上がってて、とても美味しいです。ネギがピリッ、シャキっとしたところがスープにも麺にもあって、いい感じではあります。

ただ、味に少しインパクトがなく、普通かなという印象でした。初めて「ブラックラーメンを食べてみたい」と思うときにはいいかもしれませんね。

麺屋いろは　　６．５点

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