奈良の宝「まりお流」コミュの超超こってり鹿児島ラーメンＯＲ鴨の皮のムース入り帆立貝柱の肉付ヤゲン軟骨の貝×４塩ラーメン

超超こってり鹿児島ラーメンＯＲ鴨の皮のムース入り帆立貝柱の肉付ヤゲン軟骨の貝×４塩ラーメン

こってりは
今まであってなさそなメニューをやります
マリオの定番のメニューの一つの新鹿児島ラーメンをメチャクチャ濃く仕上げました
上からかかっている香味油はマー油みたいに見えますが
あれはガーリックのマー油とは全く異なる材料で作っています
焦げた様な香味野菜の香りが濃厚なスープと合わさって香ばしいスープになっています
超こってりファンにはたまりませんよね
トッピングも美味しい肉や奴ネギのカットでなくて６ｃｍ位に切った物を大量乗せます
豚骨ラーメンに乗せるネギはこれが一番美味しい食べ方だと思いますが
何せ値段が張ります
だから定番メニューにはカットネギを乗せています
今回は創作豚骨ラーメンなので心置きなく大量に乗せますよ
あと味変であっと驚く別盛りトッピングがありますよ

あっさりは
これはおそらく日本初いや世界初のアイデアになると思われます
ホタテ貝柱と肉付のヤゲン軟骨を
あさり蛤ムール貝の貝スープと丸鶏のスープで煮込んで追い出汁します
何時もの通り電子レンジで一杯ずつ煮込んで出汁を取ります
極め付きは何と
鴨の皮をブレンダーでムースにして一緒に煮込んで香味油にしました
これはやばいですよ
ラーメンの世界に新しい風を送りました【笑】
でも鴨の皮なんて貴重な食材はおそらくもう手に入らないと思われるので
今回は見逃さないで下さいよ
美味し過ぎます
鴨の脂の香りと帆立の香りがこんなに合うとは夢にも思いませんでした

常に日本初の変わった次世代のラーメンを世に送り出すのがまりお流です

値段は１３００円プラス消費税になります

どちらも何処にも有り得ない創作ラーメンです

お楽しみに