奈良の宝「まりお流」コミュのフグとカツヲの塩ラーメンＯｒチーズ入りチキンカツ＆パルメザンチーズのカレーラーメン

今週の創作は
何と１個４０００円もしたまりお流オリジナル特大丼を初使用します
創作ラーメン用に赤い特大丼を２５個も作りました
痛い出費ですが美味しいラーメンをより美味しそうにする為に奮発したのです
マリオのラーメン用の丼は電子レンジで長時間加熱するので直ぐ割れてしまいます
見た目より電子レンジに強い器にしています
もっと見栄えの良い丼も沢山あるのですが
兎に角電子レンジに強くないといけませんからね
カレー皿も同じです
茶碗や取り皿コップなどは客席で落として割れないようにメラミンにしています
安全の為です
それと流しで割れて洗い場の人間が手を切るからです
以前高級クラブでギターを弾いていた時
グラスで深く手を切ったチーフを数回救急病院に運びました
彼らは全員手を縫いました
それからマリオのグラスはプラスチックにしました
ラーメンの丼は妥協せずに磁器にしてますが
それでも洗い場の人間は割れた丼でよく手を切ります
年間数十万円ものラーメン丼が電子レンジによってひびが入り割れてしまいますが
やはりラーメンは見栄えの良い器で食べないと美味しくありませんからね
と言う訳で赤い特大丼のデビューになります

まずあっさりですが
約束通り今回はフグの塩ラーメンになります
ベースを貝とカツヲと丸鶏スープにして和風仕立てにしました
フグとかつを出汁のラーメンは不味い訳ありませんよね
最高の逸品になります

こってりは
キーマの入ったカレーラーメンにささみカツを乗せて
さらにパルメザンチーズも加えて美味しさを増しました
まりおの創作ラーメンは毎回味が変わります
スタンダードでは創作ラーメンになりませんからね
いつも言いますがカレーラーメンだけは絶対他店に負ける訳がいきません
何故ならまりお流ラーメンはカレーとラーメンの店ですからね

値段は何とこの豪華さで１３６５円に抑えました

それと嬉しい発表があります
イベリコ豚ばら肉の単品が復活しました
あまりにも美味しいのでやらないとお客様に申し訳ありませんからね
イベリコのターロー丼も復活です
値段は三元豚より少し上がりますが味はもう究極に近いチャーシュー丼です

単品１２６０円
ターロー丼１４７０円になります

イベリコ豚のバラチャーシューは間違いなくチャーシューの最高峰です

追々バラバラとバラチャーシュー麺も復活させますね

お楽しみに