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奈良の宝「まりお流」コミュのラーメンでもない合え麺でもない新しい感覚の【ミート豚塩ラーメン】【新参】今週の創作

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先週のこってりの創作は次世代和え麺と言う事で創作しましたが
提供する少し前にもっと美味しくならないかと思って暫く考え続けた結果
とん塩スープを加えると言うアイデアが浮かんで来て早速詩作したところ
断然こっちが美味しいと言う事になり即アレンジして提供しました
おまけにチャーシューは軟骨チャーシューをたっぷりトッピングしました
これは裏の創作にしておくのはもったいないので今週はメインの創作としてお出しします
まずミートソースですが
こいつの味付けにはなんぎしました
エスニックにしてやろうとたくらみましたが
試作したところ
あまりにもスパイスがきついのでもう少し何か加えてラーメンに合う様にしたらどうか
そこで色々少しずつ加えました
トマトが欲しいと思ってトマトの入ったものは何かないかと考え
たまたまあったピザに塗るトマトソースを入れると美味しいと言う事が判明して
たっぷり購入して仕上げに使いました
しかし何か足りないぞ
何かとは何か
カレー粉やカレー粉も仕上げに少し加えました
酸味を殆ど効かせないトマトの入ったトマトを感じないミートソースが完成しました
こいつを茹でた麵にかけるだけでも美味しいのですが
豚塩ラーメンに物凄い量かけたらもうドロドロのスープになりました
美味しい実に美味しい
新しい感覚のあんかけ麵と言うか合え麺と言うか凄い作品になりました

アッサリ創作は貝をアホほど効かしたアッサリ貝味噌ラーメンです
味噌は宮ノ下の味噌です
そこに無塩味噌を投入してこくをプラスしました
北海道産の味噌も少し加えました
ベースは丸鶏とアサリ蛤です
鴨挽肉の揚げたものもたっぷり加えて動物系の旨みも加えました
味噌ラーメンを超えたアッサリ味噌ラーメンと言うか
あっさりなのにこくの固まりのあっさりラーメン言うか
兎に角新しい感覚のラーメンには間違いありません
正に次世代と言う名にふさわしい作品になりました
兎に角味噌と貝が前面にパーーーーーッと出て来ます
物凄い量の貝からとった出汁なのでこれだけこくがあるのでしょうね
値段は【1260円】になります

話は変りますが
この書き込みはまりおに食べに来たいとか今週は何だろうと興味を持っているお方達に対してのみ書いています
昔一度来ただけでそれから食べに来もしないで
僕の愛するラーメンに文句や悪口を言うおバカさん達はもう見ないで下さい
お願いします
毎週君達がここを見て何になるんやろと思います
無駄な事はもう止めましょうね
僕が君達にいったい何をしたんや
何か君達に悪いことでもしたんか
ストーカー君達
特に僕に死ねなんて思っている君はここを覗く暇があったら早く病院に行った方が良いと思います
君の為に本当にそう思います
恐らく君は病気やで
本人は気づいていないけど医者は君が病気だと直ぐわかると思います
今ならまだ薬で少しは良くなると思います
これ以上酷くならない様に言うとるんやで
ほんまやでぇ
君の体事をこんなに思っている人間はおっチャンだけやでぇー

話が私事にそれましたがまりおファンのお方達のみ
お楽しみに

コメント(11)

読んでるだけで生唾がでてきました( ̄〜; ̄)
今週はあっさりにしようかなと思っていますが、席に着いたらその場で気が変わりますし、できのよい方に勧められると無条件で変わります。
でも後悔したことがないんですよね(^^;;

そんな創作ラーメンに文句をつける人がいるんですね。

自分も結構物事ははっきり言うので人によく嫌われますが、愛情もって言ってるんですけどね。
文句言うなら愛情を持って言って欲しいですよね。

ちなみに、ちょっと変な人をみると「人格障害」か「精神障害」があるそうで、法的には精神障害は病気なのに対して人格障害は単に性格が曲がっている人だそうで刑事裁判などで精神障害と判定されれば減刑されるのに対して人格障害と判定されたら量刑は減刑されないそうですよ。
まりお流ラーメンに文句つける人ってどちらになるんでしょうかね?

文句言ってないで美味くなかったら行かなきゃいいのにね。
まりお流にはラーメンだけでなくまりお店長のお人柄のよさもおいしさの中に入ってるって事を知ってね(*^o^*)
うな重大盛りさん
僕は人格障害や精神病については物凄く勉強しています
そう言う病気の従業員が数人いたものですからね
一緒に病院にも付いても行きました
精神病と言っても物凄い数の病気があって
それがいくつも重なって複数の病気を持っているのが殆どです
本人や親は病気だとわかっていない人達がかなり居ます
いや病気だとわかっていても世間体や恐怖から病院に行かないのが本当の理由かも知れませんね
ぼくは本当にこいつの事を思って病院に行けと言っているのですよ
そうしないと犯罪をおこす可能性もあり得るしね
刑務所の何割かはこういう奴らが入っているらしいです
僕をストーカーし続けて10年以上たっている奴とか
訳のわからない事ばかり書いている奴とか沢山いるしね
これはもう病気としか言いようがありません
本当に重い精神病の人達はもがき苦しんでいます
常に入退院を繰り返します
家族の心労や体力は限界にまで達して行きます
とても他人にはわかって貰えない事なのですよ
だからこいつ等に早く病院に行って薬を飲んで治る様に努力しなさいと言っている訳です
人権とかは二の次です
早く治す事を優先しましょうと言いたい訳です
だって重くなったら家族や周りが迷惑しますからね

*きゃな*さん
お褒め下さって有難うございます
人権とか精神病の話は上に書いたとおりです
その辺の内科や外科医より勉強しているし、やりました
雇った精神病を持っている従業員にはかなり苦労しましたが
心と心で絆を作って数年間も続いた子もいました
でも殆どが大嘘をついたり泥棒をしたりして皆を困らせました
人のものをあい構わず盗むのも精神病だと僕は思っています
それに空想した事や作り話を毎日80%以上の確率でさもあったように話したり常に嘘をついて人を巻き込むのも精神病だと思っています
こればかりは治そうと思っても脳みそがそう言う構想なので盗みや大嘘をつき続けます
盗みで刑務所に何回も何回も入っても又泥棒てつかまります
アナウンサーや警察署長や学校の校長先生が盗みや痴漢や盗撮をするのも脳みそに欠陥があるとも思っています
その人が悪いのでなくて病気なのです
罪を憎んで人を憎まずと言う寛大な心でありたいものてすが
やった奴の日ごろの態度や生き方を見ているとそう言う気にはなれません
罪も人も憎んでしまいうと言うのが本音ですね
悪人に人権など無いとも思っています
人を殺して人権がどうのこうの言うのはあってはならないと思います
目には目を刃に刃をがもっとうではありますが
それでは世間が許さないし文化人ではありませんよね
殺された人の家族の人権の方が何十倍も大切だとも思います
なんかへんな話になりましたが
悪い奴に対しての人権にいての僕の意見でした
現在、滋賀で単身赴任中につき中々行けなくてスミマセンあせあせ(飛び散る汗)

今週は無理ですが近いうちに頑張って行きますダッシュ(走り出す様)

まりおさんも頑張って下さい手(チョキ)
友達と三人で創作こってり頂きました!
僕ともう一人は今回の創作リピートです(^-^)
軟骨チャーシューとカレー美味しかったです☆
友達とは毎月何回行ったかを競うようにして食べに行かせてもらっています。
また斬新なラーメン楽しみにしています(^ω^)
ご馳走さまでした!!
今年初まりおに昨日訪問させてもらいました♪
肉肉しいこってり創作で満腹になりました(^^)/
ごちそうさまでした(^-^)
一年で何回行けるかわからないですが美味しい創作ラーメン食べに行きます。今年もよろしくお願いします☆
かめたろうさん
そうらしいね
つい最近知ったんやでぇー
どうしているかなぁーと思って2,3週間前にかめちゃんのページを開いたら転勤の事が書いてあったからビックリしたでぇー
あの歌があかんかったんやねきっと
近江住宅かめたろさん♪♪一緒に踊りーましょうー
起てて起てて●ん●起てて♪♪はははははははは

にゃんまげさん
何時も遠くから有難うございます
しかも3人とは!
有り難や有り難や
また待ってるねぇー

かにぱんさん
昨日はわりと早かったね
かにぱんちゃんは何時も良く働くからね
若いのに立派やでぇー
また待ってるねぇー
いつも美味しく創作らーめんをいただいていますが、今週のミートソース豚塩らーめんは僕が今まで食べた創作の中で1,2を争う程の美味しさでした。是非とも定番メニューにしていただきたいです!!
毎週創作を楽しみに行かせていただいてましたわーい(嬉しい顔)

が・・・
年末に千葉に引っ越してしまったので次いけるのはいつになるやら・・・あせあせ
でも、しっかり毎週チェックして、妄想しながら奈良に帰れる日を楽しみにしてますexclamation ×2
火曜日は間に合わなかったので

今晩は間に合うように大阪を出ます
ホッケジさん
法華寺と言うくらいやから法華寺に住んでいるのかなっわーい(嬉しい顔)
今回の創作は調味料に物凄いお金をかけました
高級なソースやスパイスそれに世界中の色んな料理に使う缶詰や瓶に入った調味料を数万円分貯め込んでいたので
少しずつバランスをとりながら研究をかねて創作したのですよ
つまり自分の知識への投資ですね
知的財産は努力しないと蓄えられません
日々好奇心を持ちつつ精進の為に努力するから美味しいラーメンが作れるのだと僕は思ってます
その為には金と時間は惜しみません
睡眠不足にはなりますが美味しいラーメンの為なら睡眠も僅かしかとらなくても平気です
と言う訳でこれに近い美味しい作品を又やりますね

ぷみたそさん
そうですかぁー転勤か卒業なのでしょうね
夜逃げはまず無いと思いますが・・・・はははははは
又帰省のさいはお願いしますね

cb@過労で体もオ?ルさん
間に合って良かったです
今回もストライクですよぉぉぉ

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