奈良の宝「まりお流」コミュのカマンベールチーズ1個丸ごと入り超こってりゴマ味噌坦々スープ麺【デンマーク】今週の創作

何時もながらの押し付けがましい宣伝ですが
今年も黒字決算になる事が殆ど間違いないと思われるので]
又メインスープの原価を一日約1万円上げました
と言う事は年間300万円以上の出費になります
前も書きましたが
税金を取られるくらいならマリオのお客様に
こってりスープの濃度で還元しようと言う訳です
濃度を上げるとそれに比例してお客様が増えます
週末はキャパに限界があるので今以上増えることは無いですが
平日はまだまだゆとりがあります
薄利多売の方針でもっともっと豚骨ラーメンを美味しくするのが僕の生きがいだし
マリオファンの皆様への恩返しだと思います

と言う訳で
今週はその結果こうなったと言うような見本の作品を作りました
マリオの坦々スープ麺は大量の練りゴマと味噌を入れるのでアホ程濃いですが
その濃くなった新しいスープで作ったらどうなるかと言う好奇心で作ってみました
いやはやこれはもう度を越した濃さであります
でもマリオの創作ファンの方々には嬉しい濃さだと判断しました
味噌は北海道の味噌と無塩味噌をブレンドしました
練りゴマは金ゴマで作りました
出来合いの超なめらかな練りゴマも少しだけ混ぜて滑らかさを出します
金ゴマは香りは最高だけど
フードプロセッサーで練り上げた自家製の金ゴマペーストだけにすると舌触りが粗いですからね
そこいくと市販品は滑らかですからね
良いとこ取りを狙いました
ラー油はこれまた自家製の香りの良いラー油です
何時もと違うのは
今回は誰もやった事が無いと思われるカマンベールチーズを丸ごと1個トッピングします
業務用電子レンジでカマンベールを約40秒暖めるとトロリとして来ます
温めないとそのままのカマンベールの味と硬さが残ります
ラーメンのスープの熱だけでとろけさせてもあまり美味しくありません
硬さが残ります
デンマーク産のカマンベールだからです
カマンベールチーズはスープに溶かさないでチャーシューみたいに具として食べて下さい
まるでコクのある餅みたいな感じでもう最高に美味しいです
なんて贅沢なラーメンなんでしょうか
高級なカマンベールチーズがラーメンに乗っかっていてしかも丸ごと全部ですからね
何時もの様に挽肉の代わりにチャーシューを乗せます
坦々麺の挽肉は食べ辛いですからね
僕の学生時代はカマンベールチーズを1個全部食べる事は憧れの時代でした
それが今回かないます
豊かになった日本は数百円出せば美味しいカマンベールチーズを何時でも一人で丸ごと食べられますが
ことラーメンに乗っかったカマンベールは日本中探しても中々無いと思われます
しかも坦々スープとの愛称もバッチリです
値段は何と【1365円】で提供します
その辺のイタリア料理屋さんでカマンベールを1個丸ごと食べると
サラダ付きで1000円はとられると思われます
マリオはカマンベールチーズに1050円の坦々麺が付きます【笑】
この価格は破格と言うしかありません

尚チーズが苦手のお方やあっさりしか食べたくないと言うお方には
ホタテ貝柱と幻の鶏皮の塩ラーメンを作って差し上げます
これもまた最高の組み合わせです

今週もまた1365円になりましたが
価格以上の値打ちのある創作ラーメンです
高いと思ったらそれは間違いです
食べたら絶対安いと思うはずです

と言う訳で今週も
おそらく日本初と思われる作品をお楽しみに

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 07月07日 12:16

こんにちは。あゆの旦那です。
今日は家族と向こうのお母さんと妹で行く予定です。カマンベールがすごく気になります！
ただ、最近こってりがきつくなってきたのでこってりとあっさり一個づつ頼むと思います(^-^)。
久しぶりのまりおなんで楽しみです！

[2] mixiユーザー 07月07日 12:55

今週もおいしそうですね(*^ω^*)
でも創作のあっさりもよだれが出そうなメニューなので迷ってます(>_<)

[3] mixiユーザー 07月07日 16:25

此花にいますので、また行きますよ

[4] mixiユーザー 07月07日 17:41

すいません今日行くつもりが子供が熱だしたんでいけなくなりました。
また今度伺いますm(_ _)m

[5] mixiユーザー 07月08日 00:06

体力次第で明日行きます最近体力が続かないので

[6] mixiユーザー 07月08日 03:07

風味玉子さん
それは大変やったね
早く良くなったらええね
あゆちゃんの里帰り中にまとめて来るんやろ？

うな重大盛りさん
あっさりはやばすぎるから来週のメインになるので来週食べて下さいね

FORZAさん
何でやのん
もうクビになんたんかぁーはははははははは

cb@過労で体もｵ?ﾙさん
まさに過労で体もですね
ゆっくり寝てから来てくださいね

[7] mixiユーザー 07月08日 09:20

結局子供見てもらってまりお行きました(^^;)。カマンベールの量と味にびっくりしました！まさかあんなにラーメンとあうとは思いませんでした。
あと嫁があのカマンベールはどこで手にはいるか知りたいと言ってました(笑)。
里帰りの時は子供会いに行くときに必ず行きそうな気がします(笑)。

[8] mixiユーザー 07月08日 12:11

配属が此花なんすよ

[9] mixiユーザー 07月08日 13:39

あまりの旨さにBlogのトップページになりました😁

[10] mixiユーザー 07月09日 02:22

風味玉子さん
あのカマンベールチーズはその辺のスーパーで外国産の物を買えば
硬くてあのようになると思うよ
雪印とか日本のメーカーの物はそのまま食べたら外国産より美味しいけど
ラーメンに入れたら溶けてしまうからね
なるべく硬い物を電子レンジで温めてからトッピングして下さい

FORZAさんもうクビになったかもう辞めたんかなって思うたでぇー
早く淡路島に帰って玉葱を作りなさいと言おうかと思ったら
なんや転勤かいな
大阪やったら又毎週来れるねいや
いや来なさい
命令やははははははは

くまさん
こりゃまたええカメラで撮ったんでしょうか
実に綺麗や
これを見た人が又マリオに食べにくると思います
有難うございました

[12] mixiユーザー 07月11日 02:18

久しぶりに御馳走様でした！

おかげで気分もスッキリしました笑

しっかり寝て、明日も頑張ります(^ー^)

ありがとうございました

[13] mixiユーザー 07月11日 02:21

僕も同じ思いをした経験者ですから
又報告に来てくださいね
僕もさっき話したとおりの状態です
お互い長くかかりそうですが頑張りましょうね

[14] mixiユーザー 07月11日 02:26

遅くなりましたが本日は、ご馳走様でした

カマンベールチーズを贅沢に１個丸々使われるとは、お見事です

熱いスープなのに最後まで、溶ける事がなく食べ後耐えあり感動

今回は、少食な二人組を連れて行きましたが、次回こそは皆とドカ食いしたいです

[15] mixiユーザー 07月11日 07:39

今週のはいつもの創作こってりにしては濃度が高かったですね(^_^;)
ちなみにこってり度はおいくらほどで？(^_^;)
あれにキムチをトッピングしたらおいしいでしょうね？

[16] mixiユーザー 07月11日 17:05

本日お邪魔します！カマンベール楽しみにしてますが鴨肉がまだ有るのか心配です・・・・。

[17] mixiユーザー 07月12日 13:45

今回の創作のこってり明日の夜まで置いといてもらえないでしょうか？

[18] mixiユーザー 07月13日 02:56

Ｓコバさん
先日は例の件申し訳ございませんでした
説明しましたが防ぎ様の無い事でしてどうしようもないのが現実ですでもせい一杯の努力はしているつもりです
それより仕事が急がしそうで何よりです
又暇を見つけて立ち寄って下さいね

うな重大盛りさん
だって原価を上げて思いっきり濃くしたスープに味噌に練りゴマ
おまけにカマンベールチーズ丸ごと1個ですからね
日本一濃厚な坦々麺であることは間違い無いです
濃度は背脂無しで15位でしょうか
これを完食出来るのがマリオの創作ラーメンファンの特徴です【笑】

松ちゃんさん
鴨にありつけましたでしょうか？
予約で鴨のたたき風のお刺身もあります
激旨です
さらに激安で提供しています
お楽しみに

いまふじさん
申し訳ございません味噌もカマンベールチーズも完売しました
また次回やる時お願い致します
どうぞ宜しく御願い致します

[19] mixiユーザー 07月13日 09:07

ひょうたんさん

昨日頂きました！帰りに一瞬しか挨拶できなかった黒Ｔシャツです。
鴨は毎回美味すぎでビックリですわ、お刺身も聞いてはいたのですがお腹に余裕が有りませんでした・・・
カマンベールは旨さと満腹感がボディーブローの様に効いてきて枚方までゆっくり余韻を楽しみました、また行きます！！

[20] mixiユーザー 07月14日 02:24

枚方からお越しなのですね
何時も有難うございます
枚方はマリオの縄張りと言うか

沢山のお客様が枚方からお出でになり常連さんとして定着されています
押熊の店の時からの常連さんがかれこれもう15年間位通われています
遠くて近いのが枚方のお客様です
枚方人として又よろしくお願いします【笑】

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