奈良の宝「まりお流」コミュのゴールデンウイークの営業について

ゴールデンウイークの営業について発表します

★2日の定休日も休まず営業致します
つまり4月26日～5月8日まで休まず営業するという事です

★最近忙しすぎるのでスープが売り切れると思われます
申し訳ございませんが深夜02時までには必ずご来店下さいませ

★創作もあっさりこってり両方やるつもりです

★つけ麺とカツカレーラーメンは人手が足らないので
申し訳ございませんがゴールデンウイークの期間は作れません

★お車でお越しのお客様は第2第3駐車場があるので
アルバイトの警備員か店内のスタッフに場所を聞いて下さいませ
35台は停められると思います

★混雑すると思われますので
外で並んでいるお客様の為にも
申し訳ございませんが長居をお断りします
本当に申し訳ないとは思いますが
まりお流らーめんは薄利多売です
ゆっくり寛ぎたいと思ってご来店のお客様はお腹立ちとは思いますが
申し訳ございませんがそう言うシステムになっています
ご協力御願い致します
利益が上がったら材料費をどんどん上げて
もっともっとラーメンを美味しくして来ました
これからもっともっと美味しいラーメンを作りたいと思っていますので
ご理解頂きたく思います
まりお流のこってりラーメンはもっと美味しく出来ます
技術的には開発しているのですが
価格との戦いで
定番の一番低価格のこってりラーメンを
あと200円も値上げしたら一般のお客様は食べに来れません
そこが商売の難しさなのです
でももっと平日にお客様が多くご来店下さったら利益も上がります
その利益をお客様に還元して原価率7割位にして
究極に近いこってりラーメンを840円で提供出来たら
お腹立ちのお客様も満足出来ると思います
儲かっても税金で持っていかれるのなら
お客さんにもっともっと美味しいラーメンを食べさせて
喜んで貰った方が僕は嬉しいし満足です
あと少しで57歳です
毎日発泡酒1缶とチューハイ2缶
休みに魚釣り
週末に競馬が小遣いの範囲内でやれたら【勝ち続けていますが】何もいりません
儲かった分だけスープにつぎ込む所存です
車はボロボロ
家もボロボロで雨漏り
私生活はいたって質素
たまに食べるご馳走と言えば回転すし
着る服とズボンは何時もジャージ

究極に近いこってりラーメンを840円で提供するのが僕の夢です
少し高いけど物凄く美味しいラーメンを作り続けるのが僕の生きがい
こんな変人です
わがままではありますが
ご協力の程どうぞ宜しく御願い致します

ラーメンは材料費を上げればもっともっと美味しくなります
分かって下さい