奈良の宝「まりお流」コミュのペペロンチーニ味の濃厚とん塩ラーメン【ゴッドラーメン】今週の創作

僕が一番好きなパスタ料理はぺペロンチーニです
あのシンプルなスパゲティーは食欲を増進します
いくらでも食べられますがその秘訣は
オリーブオイルでこんがり焼いたガーリックの香りでしょうね
焼き過ぎてもダメ若くてもダメ最高の状態で麵にかめるのがベストです
以前は油そばみたいにしてまかないでよく食べました
合え麺にして創作にするのも良いのですが
僕的にはペペロンチーニはスパゲティーの麺の方がラーメンの麵より美味しいと思うので
あえて豚骨スープに拘り豚骨塩ラーメンにしてやろうと研究しました
まずたれが難しい
次に隠し味が難しい
更にバランスが難しい
これは難儀な課題でした
しかしついに完成させました
見た目は普通の豚骨ラーメンですが
食べたら何とペペロンチーニの味がするのです
これは又僕の研究材料のページに進化が一つ加わりました
作り方は企業秘密です
ひとつだけ教えるとすれば
ミキサーで色んな材料をかくはんしてたれをジュースにする事でしょうか
今回トッピングも変わった物を入れます
それは来店してからのお楽しみと言う事で

値段は1260円になります
尚あっさりしか食べれないと言うお方には
自家製ラー油入りの豚と鶏と貝のプレミアム塩ラーメンをお出し致します
これも香りが良くて出汁の効いた変わり塩ラーメンですよ
今週は企業秘密が多くて書けませんでしたが
味は保障します

お楽しみに

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 11月18日 22:59

先生創作ごちそうさまでした。久しぶりのまりおでしたがやはり先生の創作はいつ食べても素晴らしいですね。年内には富士山をいただこうと思ってます。ダイエットは20キロ減ってからもう減りません。先生もだいぶ痩せられましたね。またこれからもよろしくお願いいたします。後前テレビ出られてましたね。奥さんも一緒に出てましたね。

[2] mixiユーザー 11月18日 23:22

…久々に(笑)

[3] mixiユーザー 11月19日 03:02

キングさん
お久しぶりでした
20?減ったら中々落ちないのですよ
僕も3回ダイエットして3回とも20?で止めました
あほらしくなって来て又酒とラーメン生活で結局元に戻りました
しかも余計リバウンドしましたからね
今回は最後だと思うので数年単位で落とします
最近水曜日に休んでいるので
水曜日だけ焼肉やラーメンやとんかつや米の飯を食べます
平日はザルラーメンしか食べませんし
晩酌も刺身と豆腐みたいなものにしています
一番弟子の南君も僕と同じものしか食べないので
一月で７kgも減りました
キングさんも今の状態を維持しつつ
たまにはまりおに来て
高カロリー食でストレスを発散しないと癌になりまっせぇー
免疫力が低下すると肺炎や癌になるらしいですよ

では又お待ちしていますね

改@日々金欠さん
あはははははは誰かがくらい付くと思っていたら
名古屋のお兄ちゃんがかかりました
ペペロンチーノをペペロンチーニと書いたのです
冷凍のボルチーニ茸を取り寄せて
今週の創作に入れようかと思って検索していたら
いつの間にかペペロンチーニと書いてしまいました
書き直そうかと思いましたが
誰かが引っかかって書き込みをしてくると思ってそのままにして置きました
まさか名古屋のお兄ちゃんが書いてくれるとは思いませんでした

金欠は財産です
若い時は苦労しましょう
結婚してからの金欠は困りますがね

何時も遠くから有難うね
又お待ちしています

[4] mixiユーザー 11月21日 00:34

またも、週末のがしました

なんとか、明日の晩には伺います

[5] mixiユーザー 11月21日 03:05

cb@過労で体もｵ?ﾙさん
今日は鶏皮の餃子の単品がありますよぉー

[6] mixiユーザー 11月23日 07:47

遅らばせながら、今週もめっちゃ美味しかったです！
久々にこってり、あっさり両方頂きました。

こってりはにんにくが香って食欲をそそりますね～！
あっさりもサブとは思えませんね。
美味しいスープにラー油が混ざりあって、
さらに鶏肉が大量に入っていて、これまた
美味しいこと美味しいこと。
ラーメンには珍しい例の具も良いですね＾＾
さらに、お持ち帰りさせてもらったポークジャーキーも
これまた絶品！噛めば噛むほど味がジュワジュワ！
親もハマってしまいました。

昨日は久々にくまそもいただきました。
やっぱりこれも鉄板の美味さ！
この5日間のうち3日、まりお流さんに行けて幸せでした＾＾
今週末から今年いっぱい毎週金曜に忘年会が入っていて
金曜に行けなくなりそうなのが残念です。

[7] mixiユーザー 11月24日 02:34

一週間で３食は凄いですね
早くまりお腹に近づいて下さい