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奈良の宝「まりお流」コミュの生肝情報

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生肝情報

mixiユーザー 2009年11月26日 18:17

本日は２ｋｇ入荷しました
おそらく深夜まであると思われますが
どうしてもと言うお方は
電話予約お願い致します


ちなみに本日限定メニューです
湯剥きしたトマトが２０個位余ったので
潰してひき肉と合わせて炊いて肉味噌を作りました
味付けは
大量の豆鼓
豆板醤
麦味噌
スイートチリソース
デミグラスソース
まりおのカレールー
ニンニク
生姜・・・・・などなど
表現したかったのは麦味噌と豆鼓の香りです
平麺の上に棒ヒレカツを乗せて肉味噌をたっぷりかけた合え麺です
限定１０食です
名付けて【【麦味噌のヒレカツジャージャー麺】です
値段は大きい棒ヒレカツが乗って１１５５円です
最後に残った肉味噌をライスにかけると肉味噌丼になります
ぜひライスも注文して下さいませ



生肝

セロリの浅漬けキムチ

棒ひれカツのデミグラスソース

とらふぐの厚切りユッケ


コメント(2)

[1] mixiユーザー 11月26日 20:31

ヒレカツジャージャー麺…いきなり本日限定だなんてあせあせ（飛び散る汗）

食べたかった。食べたかった。食べたかった。

いやホント食べたかった。

ヒレカツもトマトも、その他の材料もすべて好きなものばかりです(T_T)

また行きます…。

[2] mixiユーザー 11月27日 01:12

近々週末の創作でやりますね
ほんま近々です

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