家庭菜園で自然農コミュの野菜が高いので助かります。

野菜が高いので助かります。

mixiユーザー 2012年12月26日 08:08

こちらは筑波山を望む利根川の畔、千葉県我孫子市です。
現在。
ブロッコリー・ほうれん草・クリーンレタス・早春菜花・大根・長ネギ・里芋・ヤーコン・菊芋・長芋・薩摩芋・ジャガイモ・白菜・ルッコラー・フダンソウ・など栽培し食べています。

今年は例年になく寒いので薩摩芋・里芋・ジャガイモ・ウコン・ヤーコンなど早めの保存が必要でもまだやっていません。
皆様はどんな保存方法で腐らないようにされていますか?
私の場合、若干砂地の水はけが良い畑の穴を掘り一番上に落ち葉を敷いてビニールをかけています。
ダンボールの箱に入れ何度保存してみても腐ってしまいました。

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