[mixi]「六杯目」ラーメン食べたら報告しよう - ラーメン大好き＠東京23区

京成立石駅近くの自家製麺純さんで
「冷やし煮干し和風昆布水つけめん」
昨年はまって何度も通いましたが、今年はさらに煮干しの風味が進化して
お味も食感も抜群

感動しながらいただきました

「麺屋ひょっとこ」交通会館店@JR有楽町駅徒歩１分　　和風柚子チャーシュー麺1020円を頂きました。スープは優しい塩味で飲みやすく、細ストレート麺に良く絡み、チャーシューは肉厚でとても軟らかくて、柚子の風味が美味しさを引き立ててましたね。満足した一杯でした。ごちそうさまでした＼(^o^)／

[939] mixiユーザー 05月17日 23:26

尾道ラーメン「八じゅう」蒲田本店@JR蒲田駅西口徒歩５分　　尾道ラーメン全部のせ1350円を頂きました。都内でも数少ない尾道ラーメン。お菓子？のイカ天が入っていて、濃厚な醤油味を和らげるアクセントになってました。チャーシューがやや固かったのが残念。味玉は美味しかったです。ごちそうさまでした。

[940] mixiユーザー 05月20日 00:09

横浜家系ラーメン「町田商店」東京ラーメン横丁店@JR東京駅八重洲地下街　　MAXラーメン1050円トッピングに白髪ネギ160円を頂きました。コールは麺普通、味薄め、脂少なめです。チャーシューは美味しかったんですが、味玉は味は薄くて、良い箸休めになりました。美味しい一杯、ごちそうさまでした(^^)

[941] mixiユーザー 05月22日 18:13

先日５月１９日にオープン
大輝家直系家系ラーメン「大元家」
東京都大田区・大岡山駅から徒歩２分。大岡山北口商店街にあります。

19.20日の2日間はオープン記念で玉子無料食べ放題で、用意した玉子の数は3000個ということですが足りなかったみたいですｗ

燻製チャーシューメン￥1100
ライス￥100（ライスバーで食べ放題）
味付背脂￥200
お心遣い￥0（サービス）

大輝家直系家系ラーメン「大元家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/RmttIiPu9vM?si=FvzuMr2eXCQLFTB6

[943] mixiユーザー 05月25日 09:46

「きたかた食堂」新橋店@JR新橋駅徒歩６分　　味玉醤油らーめん890円+チャーシュー250円を頂きました。スープはやや濃い口ですが、背脂の甘みで飲みやすく、麺は太平縮れで、モチモチで食べ応えがあり、チャーシューも美味しかったです。美味しい一杯、ごちそうさまでした(^-^)

[944] mixiユーザー 05月29日 22:44

背脂煮干し中華そば「和市」@JR新橋駅徒歩３分　　特製背脂煮干し中華そば1250円を頂きました。斬りのある醤油味に背脂の甘みで飲みやすいんですが、煮干し感が薄かったので、もっと煮干し味を出してほしいです。麺は太麺でモチモチで噛み応えがあり、チャーシューと味玉は美味しかったです。ごちそうさまでした。

[945] mixiユーザー 06月04日 18:14

今回は横浜家系ラーメン裏大輝家に行きました！
東京都・品川区　青物横丁駅から徒歩3分ほどの国道15号沿い。

6月1日と2日に1日50食限定の冷やし担々麺をガッツきました!!!

冷やし担々麺￥1200
ライス￥100（食べ放題）
潰し玉子の醤油つけ（サービス）

横浜家系ラーメン「裏大輝家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/mh1D2PjdWP4?si=C8L5zsE3wbY5s3GF

[946] mixiユーザー 06月07日 18:02

横浜家系らーめん武蔵家「大山店」@東武東上線大山駅北口徒歩３分　　チャーシュー麺1050円+味玉100円とサービスライスを頂きました。先月はチャーシュー麺950円だったのにね(笑)　サービスライスはセルフで盛付けしほうだいです。安定の味ですが、茶わんとレンゲがアブラでベトベトしてたのが、気になりました。ごちそうさまでした。

[947] mixiユーザー 06月07日 23:02

ラーメン　ノックアウト　小松川店
まいう～

[948] mixiユーザー 06月11日 11:07

らうめん　しんか@JR蒲田駅東口徒歩2分　　角煮らうめん1250円を頂きました。スープはやや泥系の煮干し味ですが、背脂で甘く飲みやすかったです。麺は太くモチモチでした。角煮は分厚く噛むとホロホロで美味しかったです。角煮のサイズが小さいのが二枚しかなかったのが物足りなくて残念でした。ごちそうさまでした。

[949] mixiユーザー 06月11日 22:19

横浜家系らーめん「輝道家」水道橋駅前店@JR水道橋駅西口直ぐ　　チャーシュー麺1100円+白髪ネギ150円を頂きました。濃厚スープで血圧上がりそうです(笑)　チャーシューがとても美味しかったです。ごちそうさまでした(^^)

[950] mixiユーザー 06月16日 22:58

豚骨醤油らーめん　福気@都営地下鉄大門駅徒歩2分　　お客さんの8割が海外の観光客でびっくりしました。チャーシュー麺1000円+辛しネギ200円を頂きました。辛しネギはそれほど辛く無く、やや酸味があり、醤油豚骨の味と合わないと思いました。チャーシューは美味しかったです。YouTuberのミス　サチヨさんが来店してました。ごちそうさまでした。

[951] mixiユーザー 06月18日 18:09

先日6.15オープンした横濱家系ラーメン「三代目野中家」
東京都北区・十条駅から徒歩2分。

チャーシューメン￥1200
ライス￥100（食べ放題）
お心遣い（コロチャー・味玉・その他）

三代目野中家のスープは本牧家系のスープをイメージということで、他の野中家系店とはまったく違う仕上がり！濃厚ではなく豚骨出汁感が強くフレッシュ感があり、多めの鶏油の風味も良くコクが深いスープでした！麺は野中家特注麺でやや太めの中太麺、これがまたダントツに旨い麺でした。コールは普通or柔めがおススメです。

神田代表曰く、これからもどんどん調整を重ねて進化させるということで更に良くなると思うので伸び代しかないです！これからが楽しみです。

横濱家系ラーメン「三代目野中家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/1N8_0oCHMq8?si=suPhfSK9UdsMZp1U

[956] mixiユーザー 06月24日 20:17

エキトンの店井の庄@大泉学園

博多つけ麺(1100円)
(ライスはスタンプラリー特典で無料)

昨年もやってた夏季限定
モツが美味い～モチモチした麺との相性も良い
卓上のラー油キクラゲがご飯のお供には最高のアイテム

ごちそうさまでした

[957] mixiユーザー 06月25日 17:20

先日6月21日、渋谷にオープンした野中家直系横濱家系ラーメン川島家

野中家系らしい超濃厚スープが脳内に突き刺さる圧倒的な旨さ！

野中家直系横濱家系ラーメン「川島家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/6wH2AH1Pk2Y?si=xaeesCzxu2sRjKnu

[958] mixiユーザー 06月25日 20:37

Menpeki Ginger Noodles@下井草

麺壁九年の3号店に初訪(2号店は上井草の麟子鳳雛)
見た目は荻窪のThere is ramenに少し似てますね
カエシが少し控えめで優しい味わい
その分生姜が際立っていました
生姜の風味は麟子鳳雛より強いですね

脂身がしっかり付いてあるチャーシューはとてもジューシー
もちもちしたコシのある麺は好みのタイプ
期待した通りの美味さでした
ごちそうさま

スタミナラーメンが気になります
次回はそれを食べよう

[959] mixiユーザー 06月30日 08:44

野方ホープ@野方

久々の来訪
LINEでのお知らせで29日30日に限り、野方ホープが56周年を迎い、がんこババァ感謝祭という事で、普段特製ラーメンやつけ麺が1300円で提供されてる物が、期間中に限り1000円で提供されてました。
しかもご飯等の1品のオマケつき！

今回は初めてつけ麺をいただきました(脂の量はこってり)
つけ麺らしく、少し酸味の効いたつけ汁ですが、脂との相性が良く食べやすいです
のがほめし(脂がふんだんにのってるライス)も美味かった

ごちそうさまでした！

[960] mixiユーザー 06月30日 18:09

渋谷に新たにオープンした野中家直系横濱家系ラーメン川島家
オープンして１週間ちょっと。
渋谷にも何軒か家系ラーメン家はありますが、こんだけ超濃厚タイプのスープは川島家だけですかね。
ライスも100円で食べ放題なので渋谷という街で特に若い人や学生さんなどにとってはかなりコスパ良いと思います。

野中家直系横濱家系ラーメン「川島家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/6d4rEmCQTTQ?si=lJghKtZrLurC2jHR

[961] mixiユーザー 07月29日 20:30

無冠@阿佐ヶ谷

初訪です
半月前に出来たばかりの新店
最近増えだしたＴＫＭ(卵かけ麺)専門店です
メニューは4品目
たまご麺(700円)
うにバターたまご麺(900円)
牡蠣バターたまご麺(800円)
ホタテバターたまご麺(900円)売り切れ
今回はうにバターたまご麺をいただきました

とにかくビジュアルが美しい

麺の上の卵黄の色合いが素晴らしい

そしてスプーンの上にのってるうにバターはペースト状になってる為、和えるというよりは麺の上に乗せたり、擦り付けて絡めるという感じかな？

店員さんから食べ方を教わり
先ずは麺と麺の下にあるタレと絡めていただく
次は卵黄を絡めていただく
最後はうにバターを絡めていただく
(レモンはあっさり食べたいのには最適)
麺はツルツルモチモチした食感
タレは薄口醤油と鰹出汁が効いてて美味しい
卵黄も凄く濃厚でタレとの相性も抜群

うにバターも濃厚でコクがあり、クセも重たさも感じない味わいで凄く美味しくいただきました
これは卵かけ麺というよりは、うにクリームパスタですなw

凄く美味しい卵かけ麺でした
牡蠣やホタテも気になります

ごちそうさまでした

[962] mixiユーザー 08月01日 21:06

みそ熊

の厚切り味噌チャーシューメンです

みそが濃厚でごはんが進みます

[963] mixiユーザー 08月08日 16:41

ハウスラーメンヌードルズ　亀有
ラーメン
まいう～

[964] mixiユーザー 09月15日 09:52

自作しました。

[965] mixiユーザー 09月25日 18:11

先日訪問した大輝家京急蒲田本店
さすがは大輝家グループ!!!!ヤバい旨さにライスもススみまくり。
　　　
燻製チャーシューメン＋大ライス２杯＋味付背脂（サービス）
　　　
大輝家グループ横浜家系ラーメン「大輝家本店」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/ysnS53qtujk?si=v0eJeJVz0_nV2zBe

[966] mixiユーザー 12月30日 15:35

取引先の社長さんと行った

八丁堀【どみそ】

美味しかったです！

＼(^_^)／

[967] mixiユーザー 12月31日 18:10

初訪問！
2024年9月に池袋にオープンした「五代目野中家」!!!!
JR池袋駅東口徒歩7分地下鉄有楽町線東池袋駅徒歩5分。
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・燻製チャーシューメン￥1200（煮豚・味玉はお心遣い）
・ライス￥100（食べ放題）
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野中家系のスープと言えばドロドロ濃厚なスープでわりと重たいスープの印象でしたが、こちら五代目野中家さんは後味も重くなく飲みやすかったです！！
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横濱家系ラーメン「五代目野中家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/UmJnLcG_6us?si=F1RmcchP0xtusI4E

[968] mixiユーザー 01月02日 04:31

あけましておめでとうございます
今年の食べ始めです
魁力屋@練馬インター

濃厚味噌ラーメン
味がしっかりしてて味噌の風味がしてて美味しくいただきました
ただ…辛味が足りないので卓上のラー油とニンニクで味変

ごちそうさまでした

[969] mixiユーザー 01月06日 18:07

2025年1月3日に訪問！
横浜家系ラーメン「裏大輝家」
青物横丁店東京都品川区南品川5-4-5
青物横丁駅から徒歩３分
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・煮豚チャーシューメン￥1200
（コマチャ・味玉・うずらはお心遣い）
・ライス￥100（食べ放題）
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この日（1月3日）は2025年営業開始日でしたが開店前からお客さんの並びがエグかったですｗ
私は久しぶりの訪問でしたが以前よりフレッシュで飲みやすくなっていて、さらにブラッシュアップされたヤバイくらい旨いスープでした。
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横浜家系ラーメン「裏大輝家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/56Qbr0oyEYY?si=jT1W0VzH4QQMBobC

[970] mixiユーザー 01月15日 18:21

2025年1月11日オープン！
大輝家直系家系ラーメン「大総家」
東京都港区芝5-24-12　田町駅から徒歩6分・三田駅から徒歩4分
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・特上チャーシューメン￥1,350
（煮豚の枚数はお心遣い）
・ライス￥100（食べ放題）
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オープン初日（1月11日）に食べに行ってきました。
ザラつき感控えめで程よいトロみがある濃厚スープ。鶏が強めで、しっかりと豚骨の旨味も濃く、鶏の甘味があるのでどなたでも飲みやすいと思います。
麺は大輝家特注麺で平打ち中太麺。モチモチ感があって麺の硬さは普通がおススメかもですｗ
チャーシューは燻製と煮豚の2種類で、燻製も旨いですが煮豚チャーシューがズバ抜けて旨かったです！トロトロで脂身が甘く、絶妙な塩梅。ライスが進みまくりでしたｗ
大総家さんに行ったら、ぜひ煮豚チャーシューは食べて頂きたい逸品です！！！！
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大輝家直系家系ラーメン「大総家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/dhDszdmobZY?si=2tVnWaM4QECM5TuE

[971] mixiユーザー 01月24日 03:27

睡大虎@大泉

土鍋とり塩ラーメン800円

昨日のです
勤務先の近くにあるお店
鶏の旨味がぎっしり入ったスープは、少し太めな麺と凄く合います
キャベツもたっぷり入ってて、コスパも優秀
寒い日にはピッタリな一品です
その日は寒くはなかったけど…

ごちそうさまでした

[972] mixiユーザー 03月04日 18:16

3月1日渋谷区代々木にオープン
横濱家系ラーメン「六代目野中家」
〒151-0053 東京都渋谷区代々木1丁目36－5 理容文化社ビル１F
代々木駅から徒歩2分
営業時間　11:00～翌3:00
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・特製ラーメン（並）￥1,100
・ライス（食べ放題）￥100
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オープン当日にYouTube撮影を兼ねて訪問しました。
今までの野中家系列店とは違ったスープで、濃厚は濃厚なんですが濃いけどめちゃくちゃ飲みやすくクセになるような、初めて味わった味わいがしました！ほんとおススメですｗ
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横濱家系ラーメン「六代目野中家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/HKSDH2G-Mgo?si=QFKTC6PvWp6rHjLF

[973] mixiユーザー 04月17日 18:19

先日、初めて家で家系ラーメンを作って食べました。
宅麺.comという通販サイトで横浜家系ラーメン「裏大輝家」のラーメンを購入！麺を茹でたりスープなどは湯煎するだけ、説明書も付いているので誰にでも簡単に調理できます。

【宅麺.com】
https://www.takumen.com/

今回食べたお店は大輝家グループ横浜家系ラーメン「裏大輝家」
〒140-0004 東京都品川区南品川５丁目４－５
営業時間 11:00～15:00　17:00～23:00

ほんとにお店の味で、いやそれ以上に旨かったです！
宅麺仕様のスープなのでお店とはまた違う美味しさでした。

宅麺横浜家系ラーメン「裏大輝家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/a_BM42OqdHs?si=2RoD9zr3TmTfNjJy

[974] mixiユーザー 05月25日 19:31

スープから自作

[976] mixiユーザー 06月17日 18:12

6月14日東京都町田オープン
横濱家系ラーメン「七代目野中家」
東京都町田市原町田6-11-16 ツブラアダチビル
小田急町田駅から徒歩1分
営業時間 11:00～15:00/17:00～23:00
※スープ無くなり次第終了。
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オープンから３日間はオープン記念でラーメン500円。
開店前には６０人弱の大行列で、かなりの年配の方から子供連れの人が大勢並んでましたが、七代目野中家のスープは鶏の旨味・甘味が濃厚なスープだったので老若男女問わず、どなたでも飲みやすい完成度高いスープでしたね！
今まで町田周辺にはない系統のスープ・クオリティにびっくりでした。みなさんもぜひ機会があったら行ってみてくださいｗ
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横濱家系ラーメン「七代目野中家」
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/7BZtJgEhwBk?si=ETAn_8fhd9cypfvS

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