ラーメン大好き＠東京23区コミュの江戸川区のラーメン屋事情

江戸川区のラーメン屋に関して情報を出し合いましょう。

写真は勝＠篠崎、もも＠一之江、夢うさぎ＠西葛西です。

コメント(43)

最初
全て
最新の40件

昨晩、宿題の｢つけ麺｣￥７５０を食べに、葛西の｢ひろや｣へ行きました。

つけ汁は喜楽のように揚げ葱の味が強いラーメンのスープをそのまま濃くしたような感じ。　酸味や辛味、甘みは加えられていない。　食べてる時は魚系は感じられなかったが、スープ割すると節系の匂いが。　飲み干したら、丼の底に魚粉が残っている。　最初から入っていたのか、割りスープに入っていたのか？　たぶん割りスープに入っていたんだと思う。　割りスープは、土瓶に入って出てくる。　

麺は太広麺。　ノーマルでかなり固い。　と言うより生茹でに近い。　世の中、麺硬全盛だけど、そのほとんどが要するに生茹で。　本当のアルデンテで出してくれる店は少ない。

メニューの右端は｢味噌ラーメン｣。　これも宿題か。

[6] mixiユーザー 07月19日 10:48

「ひろや」＠葛西でで宿題の、味噌ラーメン（太広麺）￥６８０0を頂きました。

麺やらわかめで頼んだがまだ固い。　もっと茹でればこの麺はピロピロになって、もっと楽しめるる筈。　調理人はそこに気付いていないのか。　デフォで胡椒をたんまりかけられる。　でも、味噌には唐辛子でしょって事で、テーブルには置いていない唐辛子を出してもらう。北海道系みたいに、丼の表面はラードの層で覆われている。　味噌はもともと苦手だが、あんまり味噌味噌していなくて私にはなかなかいい。
周りを見ると、油そばの注文が多い。　油そばとか和え麺は大っ嫌いだが、次の宿題か。　まぁ、コストパフォーマンス・営業時間からして、葛西にはありがたい店である事に間違いは無い。

[7] mixiユーザー 07月20日 21:06

今日は、葛西駅前の「麺まがり」へ行って来ました。　その名の通り、Soul Sonic Cafe LaFace の昼の空き時間を間借りしたラーメン屋。

つけそばが売りのようだが、初訪なので、「らぁめん」￥７００＋「味玉」￥１５０。　この辺にしてはかな～り強気なお値段。　豚骨・鶏がらのとろみのある濃厚スープ。　醤油味。　魚介は感じられない。　麺は太ちじれ麺１５０ｇ。　埼玉の丸富製麺と言う所の物だそう。　デフォで硬過ぎ。　メンマの代わりにエリンギ。　しゃーしゅうはかなりのボリュームで味はらぁめんを邪魔しせず控え目さらにとろとろ。　それに揉み海苔とさらし葱が付く。　うまい。　久々のヒットで速攻完食。

「つけそば」￥８５０にもひかれ、ここのところの体重増とお財布の中身をしばし考えるが、ついつい頼んでしまう。　つけ汁は、らぁめんのスープを濃くしたもの。　余計な味付けはされていない。　麺はらぁめんと同じ麺で３００ｇ。　らぁめんより長く茹でてから水で〆ているので、この麺にはぴったり。　らぁめんの麺より格段にうまく感じる。　具はらぁめんと一緒。　チャーシューは更にでかい。　スープ割まで完食。

[9] mixiユーザー 07月29日 20:50

すみません、

画像ありませんが、葛西駅から環七を一之江方面に進み
葛西橋どおりをこえてちょっといったところにある
「からしめん」がかなり好きです。

俗に言うアブラーメン系ですが、
あげ唐辛子とラー油を好みで入れて食べるとクセになります。

ちなみに、そのもうひとつおくにある
江戸川ラーメン角久もおすすめです。
ただ値段が・・・

他にも江戸川区でおすすめラーメンあったらおしえてください＾＾

[10] mixiユーザー 08月08日 13:21

葛西のちばき屋で冷やし支那そば￥８８０を頂きました。　昼夜限定各２５食ですが、２３時でもまだありました。

ラーメン・つけ麺以外の外道はほとんど食べませんが、今週のくそ暑さに負けもう汗を描きたくなくてこれにしてみました。

半熟煮玉子とともに冷やしもここが発祥みたいなもの。

普通に美味しいです。　この店は、味が落ちたと、叩かれることが最近多いですが、私には最初から変わらなく思えます。　確かにはやりのお味ではありませんが。　奇妙な、限定や、コラボとかやら無いと駄目なのかな。　

[11] mixiユーザー 08月08日 13:25

続けて、ひろや　でつけ麺。　超柔らか目でお願いしました。　随分待たされましたが、中々いい感じ。　この麺は、自作の経験から１５～２０分は茹でないと駄目だと思います。　麺箱を見たら開花楼でした。　(麺の写真撮り忘れ)

[12] mixiユーザー 01月12日 19:28

久しぶりに江戸川区でラーメン。　「江戸川ラーメン　角久」＠葛西。　「並\６５０+味玉￥１００」味濃い目。

ほうれん草ものってるし、最近の家系よりよっぽど家系っぽいよな（笑）。　お店側は否定しているらしいが。　随分前に飯田橋あたりに支店を出したはずだが、どうなったんだろ。

２００８年の最後の一杯になる筈が．．．

[13] mixiユーザー 01月12日 21:45

角久でスイッチが入ってしまいそのまま、「しゃんはい」@葛西へ。　前に東池袋系の大勝軒があったところ。　経営が変わったのか名前だけ変わったのかは知らない。　「もりそば」、じゃなくて、「つけ麺」、だった。　メモでは８００円になっているが、間違っていなければそんな価値は無い事は確か。

１２の２００８年最後．．．は間違いで、角久が２００９年一杯目、ここが二杯目でした。

[14] mixiユーザー 01月12日 21:58

寝正月の最後に、またまた葛西の「麺屋　大勝軒」へ。　煮干し臭とカメリヤラード（空き缶発見）は永福町系統を物語るが、永福町の系統をネットで探ってみても出てこない。　味も醤油だけではなく、塩・味噌もあり、つけ麺もある。トッピングも各種ある。　メニューの裏には、銀座ナインの「麺屋　大勝軒」の写真が一面に。　ここの支店か？　永福町亜流/インスパイヤ？

大勝軒ラーメン（醤油味の事）が６５０円。　永福町の１０００円よりもちろん量はずっと少ないが、そこそこのお味。　通し営業で、１４時頃行ったら二人待ち。　店員さんの待ち客のあしらい方からして、ピーク時は行列になっている模様。

[15] mixiユーザー 01月15日 19:37

らうめん朝日堂＠西葛西。　醤油らうめん￥６５０。

スープは大きな寸胴があったので自家製かと思いますが、カエシは業務用です。　麺類も他にも色々メニューがあります。　まあ、通しで遅くまでやってるからぁ

[16] mixiユーザー 01月23日 20:58

熊長ラーメン＠西葛西。　ラーメン￥６００。

７-８年ぶり。　昔は、ネットに露出の多かったところ。　変わらず、さっぱり美味しい。　最近は味噌が売りみたいだけど、ここは普通のラーメン(醤油味)の方が、出汁もカエシの味も良く伝わるような気がする。　カイワレがのっているけど、ちばき屋とは関係なかったはず。　葛西端麗系。　なんちゃって。

[17] mixiユーザー 01月23日 21:08

CHABUTON西葛西店＠西葛西メトロセンター三番街。　ちゃぶ屋流豚骨らあめん￥６５０。

開店したばかり。　新三河島流の醤油も味噌もある。　護国寺に移ってから、ちゃぶ屋には行ってない。　豚骨は好きじゃないけど、看板メニューなので．．．　森住さんお得意の揚げ葱が入っているのが珍しいかな。　そのせいか、スープが豚骨にしてはやや黒っぽくなっている。　カエシに醤油を使っているのかもしれない。　良くまとまっている。　ストレートの細麺はちょっと軟すぎ。　固めとかバリとかありなのかな？　器は、ちゃぶ屋らしく、食べにくい小さくて背が高いやつ。　蓮華は馬鹿でかいのじゃなくて、普通の。

[18] mixiユーザー 02月14日 11:56

かなりマニアックですが西葛西ジャスコ前の陸橋を降りたところ（サイクランドタナカさんの向かい）の美苑ってラーメン屋いってきました！
かもしだす雰囲気は暖かく、昭和の味です（たぶん）
なんとラーメン３００円

[20] mixiユーザー 02月14日 21:30

葛西のまがりは今月で終了だそうです。
場所と時期は未定ながら、新しい店舗を出すようです。

[21] mixiユーザー 02月14日 21:36

まじですか？
１度は行ってみたいと思ってたのですが…
早急に行かねば

もう間借りできなくなったんスかね？

[22] mixiユーザー 02月15日 07:04

＞ノエリアムさん
詳しい事情は判りませんが、間借りではなくちゃんとした店舗を出すためと思ってます。

[23] mixiユーザー 02月25日 15:26

えどや　＠　小岩

昔、「三五郎」と言う屋号でしたが、ご主人が亡くなられた後、他の方がラーメン屋さんを始めています
写真は味付け卵とメンマのトッピングありです

スープは鰹節ダシの濃い感じですが、なかなかおいしいです

味付け卵の黄身もトロトロですしチャーシューもおいしいのですが、どことなく三五郎さんを思い出してしまいました

[25] mixiユーザー 04月14日 20:01

今日は小岩に新しく出来た萬田らーめんに食べに行きました

自分的に好きな味だったので良かったです

場所は蔵前橋通りの扇橋近くにあります

[26] mixiユーザー 05月20日 22:13

最近、平井にラーメン屋が急増！

ラーメン　大　平井店がＯＰＥＮしたので
行ってきました

野菜トッピングのボリュームに驚き！
スープも濃いめで美味しかったです

[27] mixiユーザー 05月20日 23:26

＞A吉さん
平井にも大が。
私の大は堀切店です。
１ヶ月に１度は何故か食べたくなる大。

[28] mixiユーザー 02月18日 01:16

オープンしたばっかの
ＧＡＺＡＮ辛味噌麺

北海道ラーメンで味噌は辛い。たまごちぢれ麺で具材は白菜ともやし、チャーシュー、たまご。後、餅が入ってた

はまって何回か行ったけど、しょうゆもうまい

オープンしたてで内装もキレイ。夜はバーらしい
一之江の環七沿い
味噌一とかの近く

[29] mixiユーザー 03月03日 10:03

小岩のもつ焼き大竹となりの｢澤｣はオススメです

[36] mixiユーザー 12月26日 18:42

本日の一杯目は、久しぶりに小岩にあるお店で食べた一杯です。

店名　　　　　　　　豚骨　一燈小岩店
住所　　　　　　　　東京都江戸川区西小岩4-14-23
営業時間　　　　　11：00-15：00　18：00-22：00　
休日　　　　　　　　水曜日
アクセス　　　　　　ＪＲ小岩7駅から徒歩7分
感想　　　　　　　　限定味噌ラーメン中盛り830円を注文しました。
スープは、鍋で野菜を炒めて豚骨スープと味噌タレをを合わせたも
ので、最初に味噌の旨みと野菜の旨みがガッツンときて後から豚骨
の旨みが追いかけてくる味わいで、手もみされた中細縮れ麺との絡
みも良く、大振りの炙りチャーシューも美味しく大満足した一杯でした。