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Bar&Dinning SUIRENコミュの11/17〜のランチメニュー♪

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11/17〜のランチメニュー♪

mixiユーザー 2011年11月17日 18:19

●本日のパスタ●
たらことインゲンのクリームソースパスタ

インゲンの入った、たらこのクリームソースをSUIREN自家製の生パスタに絡めました。たらこのプチプチとした食感が楽しいクリームソースをコシのある生パスタでお召し上がりください。


●本日の魚料理●
白身魚とキノコのムース　キャベツ包み　シェフのおまかせソース

白身魚・ホタテ貝・キノコのムースをキャベツで包み、一度蒸して魚介のうまみをギュッと閉じ込めました。キャベツに包まれたふわふわのムースの食感とソースのハーモニーをお楽しみください。


●本日の肉料理●
広島県産もち豚の自家製ハムのグリエ　粒マスタードソース

シェフが一から手造りした自家製のハムを贅沢に厚切りにし、グリルした後ハムとの相性抜群の粒マスタードソースで仕上げました。広島県産もち豚を使用しているため、モチモチとした食感がおいしい一皿です。

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