KIRARI（キラリ、きらり）コミュの限定メニュー「KIRARI流　味噌つけ麺」のご案内

１２月１７日（水）より新作ラーメン「KIRARI流　味噌つけ麺」が発売されました。画像つきで紹介します。

「新宿・めんや風花」では以前から冬期限定で味噌ラーメンを発売していました。「KIRARI」はこれと同じ味噌を用いています。数種類の味噌を合わせ、そこに牛ミンチを入れて熟成させるという手の込んだものです。ミンチが濃厚さを出しチゲ味噌がピリ辛な風味を加えてます。

麺は味噌つけ麺用に、通常より太い麺を特別に用意しました。量は少し多めの３００グラムで提供します。

そして具ですが、写真のように玉子のトッピングがあります。初日は生玉子でしたが、現在は温玉になっています。つけ汁の中には白身魚とエビのすり身団子、そして餅が入っています。ただ、この辺は現在も微調整が続いてますので、若干内容が異なる場合ご了承ください。

濃厚な味付けで冬に食べるのにふさわしいつけ麺に仕上がったと思います。ご来店の際にはぜひお試しください。