簡単お勧めレシピコミュの簡単おかずレシピ

おかずレシピお願します♪♪

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ゴマ豆腐

材料♪

練りゴマ...大さじ4
豆乳...200ml
葛粉...40g（片栗粉でもいいのですが玉が残りやすいようです）
だし汁...150ml
砂糖...大さじ1/2
塩...少々

1.練りゴマが固い場合は、湯せんにかけて柔らかくする。
2.鍋に練り黒ゴマ、豆乳、だし汁で溶かした葛粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせる。木ベラでよく混ぜながら中火にかけ、少し固まったら弱火にして更に練り混ぜる。
3.全体にトロミがついたら火から外し、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4.固まったら薄口醤油か素麺汁を掛け、練りワサビを添える。お好みで器に出して盛り付けて下さい。

[2] mixiユーザー 07月13日 20:26

★ブルスケッタ★

材料
・トマト一個
・オリーブオイル大さじ１
・塩コショウ　少々
・ニンニク　
・フランスパン

１・ニンニク１カケをみじん切りにします
２・トマトも小さく切ります
３・トマト・ニンニクみじん切り・オリーブオイル・塩コショウを混ぜます
４・フランスパンにバター・ニンニクを塗り焼きます
５・焼きあがったパンに、3を乗せてパセリやミントで色付けして出来上がり

[3] mixiユーザー 07月13日 20:30

★紅茶煮豚★

友達のルンルンに教えてもらったお勧めレシピです
簡単で美味しいｗ

★材料
豚肉肩ロース（固まり） 200ｇ
紅茶パック 2個

しょうゆ 140cc
酢 70cc
みりん 40cc
↑
混ぜて漬けたれになります

１. 豚肉を煮る
（1）鍋に豚肉と紅茶パック，肉がひたるくらいの水を入れて加熱する。
（2）煮立ってからタイマーを「15分」にセットする（余熱により15分蒸し焼きにする）。
（3）しょうゆ・酢・みりんをボールに合わせ，（2）を熱いうちに入れる。
強い余熱で固まり肉でも中までしっかり火が通ります。

２. 盛りつける
（2）肉を薄く切り，盛りつける。

[4] mixiユーザー 07月14日 19:05

わ～い

あの日のﾚｼﾋﾟ、知りたかったんです

ﾒｯﾁｬ嬉しい

作ってみま～す

[5] mixiユーザー 07月14日 20:55

★モッツァレラとハムの生春巻き★

巻くだけ簡単～♪ハムとモッツァレラチーズの生春巻きです★モッツァレラチーズをエスニック風にスイートチリソースでいただきます＾＾

★材料
クラフトモッツァレラチーズ半分
ハム 3枚
きゅうり 1/3～半分
サニーレタス 2枚
ライスペーパー 3枚
スイートチリソース好きなだけ

1：モッツァレラチーズ・きゅうりに短冊に切る（モッツァレラは厚めに、きゅうりは出来るだけ薄く切る）。

2：ぬるま湯でもどしたライスペーパーに、サニーレタス・ハム・きゅうり・モッツァレラチーズをのせ、巻く。切って盛り付けたらスイートチリソースをつけてお召し上がりくださいな★

COOKPADに載っていて（写真はその写真）作ってみたら簡単でおいしかったですｗ

[6] mixiユーザー 07月14日 22:23

豚肉とﾋﾟｰﾏﾝのｵｲｽﾀｰ炒め

豚肉 1ﾊﾟｯｸ
ﾋﾟｰﾏﾝ 3～5個
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大2
味醂大2
砂糖かﾊﾁﾐﾂ大2

ﾒｯﾁｬ好きな1品なんですが、いっつも適当なので、分量は大体こんなもんかなって感の適当さでｽﾐﾏｾﾝ

豚肉(薄切りの切り落とし)を炒める

ほぼ炒まったら、細切りにしたﾋﾟｰﾏﾝを加えて更に炒める

両方に火が通ったら、砂糖(ﾊﾁﾐﾂ)味醂、ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れて煮詰める感じに炒め合わせて出来上がりです

ｺﾞﾊﾝにﾒｯﾁｬ合いますよ

[7] mixiユーザー 07月15日 22:43

ﾁｷﾝのﾊｰﾌﾞ焼き

鶏胸肉に、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、白ﾜｲﾝ、ﾚﾓﾝ汁、塩ｺｼｮｳ、適当なﾊｰﾌﾞをふりかけ、
しばし置いておきます。

あとは焼くだけ

ﾊｰﾌﾞがかかってない方から焼いて、焦げ目がついたら裏返し、
蒸し焼きにすると、ﾊｰﾌﾞが焦げないです。

私の手抜きﾚｼﾋﾟです。

[8] mixiユーザー 07月16日 22:04

『グッチ裕三作冷し担々麺』(4人分)

<材料>
中華麺…4玉
しゃぶしゃぶ用のゴマダレ…200cc
砂糖…小さじ2杯
豆板醤…小さじ2杯
黒酢…大さじ1杯
豆乳…100cc
ゴマ油…適量 <トッピング>
長ネギ…1/2本
キュウリ…1/2本
ザーサイ…適量
ゆで卵…1/2個
花椒(ホワジャオ)…適量
ラー油…適量

<作り方>
タンメンを茹で氷水でしめてゴマ油をからめておく。
しゃぶしゃぶ用のゴマダレに塩、豆板醤、黒酢、豆乳、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせる。
?を器に流し入れ、その上に?を盛り白髪ネギ、千切りにしたキュウリ、ザーサイと煮卵をトッピングしてホワジャオとラー油をかけて完成。

情報番組「スッキリ」でグッチ裕三さんが作ってましたｗ
めっちゃ美味しそうでしたよ