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博多らーめん　ばりばり軒コミュの辛味噌は入れる？？

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辛味噌は入れる？？

mixiユーザー 2008年07月13日 13:19

ラーメンを注文すると聞かれる辛味噌人差し指

あなたは入れる派ｏｒ入れない派？？

コメント(13)

[1] mixiユーザー 07月13日 13:20

自分はいつも入れませんがまん顔入れなくても充分なくらい激ウマですよね〜ほっとした顔（笑）

[2] mixiユーザー 07月14日 20:32

辛党なので入れますよ〜わーい（嬉しい顔）でも最初にサービスで出てくるばりばり醤を入れるだけで追加で頼んだ事がないので
今度たっぷり入れてもらおうと思いますぴかぴか（新しい）
なんだか腹減って来たぞ〜うまい！

[8] mixiユーザー 04月11日 22:12

私は辛味噌は入れません。
私が博多にいた頃には辛味噌というものはありませんでした。
博多ラーメンはスープが命。
スープの味を味わうには辛味噌いれて分かるわけがないというのが私の考えです。
学生時代下宿の階下がラーメン屋のテナントでした。大将が毎日スープを煮込むのにどれくらいかかってやっているのか。
また
スープの出来が悪いとその日は店も開けないという。職人気質の大将でした。
その大将から教えられたことは博多ラーメンは麺を残してもスープは飲み干せということでした。
若いながら大将はスープに自信があるんだ思います。
その点を考えると、そのスープの出来を味わうためにも余分なものは入れない方が良いと思っています。

[9] mixiユーザー 07月18日 11:26

> Syuriさん
辛味噌おかわりしますよね☆!

自分は替え玉５コとかするんで入れまくりっするんるん

[11] mixiユーザー 12月20日 01:51

入れない側に一票exclamation
あのスープの味が好きで食べてるので味が大きく変わってしまうので入れませんね。

でもがっつり替え玉する人なら味の変化ってことでアリかもしれませんねウッシッシ

[13] mixiユーザー 12月24日 18:32

ばりばり醤は替え玉をした時に入れてますexclamation

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