雪の茅舎コミュのレアもの

雪の茅舎　山廃純米（通称　黒ラベル）
火入れ熟成酒が完売して、生酒を出してきました！

火入れ熟成酒の在庫が、
２月くらいまでは大丈夫！と聞いていたのですが・・
まさかまさかの完売です。

今まで頑なにこの生酒は出してこなかったのに・・
火入れしたものが落ち着けば切り替えるとのこと、
これが本当の「レア（生）もの」です。
見つけたら、ぜひ飲んでみてください！！

コメント(11)

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[2] mixiユーザー 01月23日 19:48

?そのまま飲む
?冷やして呑む
?思い切って燗にしちゃう
?冷蔵庫で寝かせてみる。（←どの位？）

どれが美味しい呑み方なのでしょうか？

[4] mixiユーザー 01月27日 18:45

はじめまして。雪の茅舎の名前にひかれコミュに入らせていただきました
。
私はこのお酒の生はまだいただいたことはないのですが、美味しいことは飲まなくても想像できます。私も飲んでみたいです。
山廃純米酒のなかでもトップクラスですよね。火入れも美味しいですね。

ちなみにこのお酒、二年連続でインターナショナルサケチャレンジ純米酒部門で最高嘗のトロフィー嘗に輝いてます。
今度は是非生を味わってみたいです。

[5] mixiユーザー 01月27日 20:45

＞じぞうさん

はじめまして！
・・と言いつつ
某カレー屋で会っていたりしてｗ

郷土のお酒、由利正宗を美味しいと思ってくださって
ありがとうございます。

今年も生を出すのかな？

それよりも

＞秋田地酒の伝道師さ～ん！

そろそろ、ナンバリングが出る頃では？

と呼んでみる

[6] mixiユーザー 01月28日 09:22

亀でゴメンナサイ！

『雪の茅舎　山廃純米生』
今年も美味しく発売中です！

キンキンに冷やしても旨いし、少しぬる燗しても旨いです。
生なのに？って言われそうですが、旨いんです。

>>satoeriさん
はい、２月に入ればでると思います
が・・本当に旨いのは、例年４月になってから
ので、あわてて飲むことはないと思いますよ

[7] mixiユーザー 01月28日 13:54

話聞いたらナンバリング酒、私も飲みたくなってきました。今年も譲ってもらおうかな？ナンバリング酒の話がでるとはみなさんただものではないですね
(o^∀^o)
実は私、ここの酒蔵に毎年お邪魔するようになって12年になります。杜氏さんと飲みかわすのがなによりの楽しみでして。勿論今年もアポ済みです。みんなでもりあげたいですね。(*^o^*)

[8] mixiユーザー 01月28日 18:39

>>じぞうさん
先日、高橋杜氏さんから聞きましたよ！
毎年連続で蔵に来てくれる人で最高が１７年（だったと？）で、
その次の方が１２年と言っていました。
その１２年連続、というのがじぞうさんなんですね？
すごいです！！

[9] mixiユーザー 01月28日 19:26

> じぞうさん

本当に素晴らしいです

私もすぐ近くには、毎年行くのですが…W

今度ご一緒させてくださいませ

>秋田地酒の伝道師さん
ナンバリング
予約します

４月頃の引き取りでお願いしま～すm(_ _)m

[10] mixiユーザー 01月29日 01:32

> 秋田地酒の伝道師さん

私一人じゃなくて飲み友達のまくらさんと一緒ですが。毎年の恒例になっています。
私たちも高橋杜氏から話を聞いて上には上がいるものだと感じた次第です。

今こういうふうに杜氏と親しくなれたのは時間をかけたと同時に、こちらも勉強して、いろいろな話をして、信頼を得ることができたことだと思います。いつもお会いするたび新しい話を聞かせていただいています。毎年訪問するのが本当に楽しみです。

[11] mixiユーザー 01月29日 18:01

そうなんですよねぇ
我々のような素人でも分かるような言葉で語ってくれる。
毎年毎年、新しいことを話してくれる。

毎回、ついつい予定より長く居座ってしまいます。

今年の生酒シールは一般のものを使っています。
画像参照

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