世界一旨い日本酒コミュの日本酒とイタリアンのマリアージュイベントのご案内【大阪】

恋する日本酒【関西】コミュ管理人のゆーたんと申します

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5618236

とってもオススメな日本酒イベントご紹介させていただきます

大阪の阪急石橋駅そばの日本酒バー宵ノＫＯＦＵＫＵで↓イベント開催

（イベント案内より転載させていただきます）

日時：2011年5月28日(土)　【完全予約二部入替制】
　　　第一部16:30～19:00　/　第二部20:00～22:30
場所：―大人ﾉ酒肴ﾊﾞ―　宵ノＫΘＦＵＫＵ　
　　　池田市石橋2-15-33　T/F072-761-6803　yoinokofuku.com
会費：\10,000/人　定員：各部15名
お酒：ＫΘＦＵＫＵますたー厳選のイタリアンに合う
ハイグレードな5種類の日本酒をお好きなだけ。
また生ビールorレモンサワー1杯/人サービス。
酒肴：イタリアンの名店「サバニー」のオーナーシェフ宮川秀司氏による
日本酒に合うイタリアン酒肴を数種。

地酒5種、
イタリアン酒肴との相性を考え、あまりにスッキリしすぎないものにしました。

一般的に高いお酒は「水の如し」と、なりがちなので、
イタリアンを食しながらでも、しっかりと旨味があとをひき、
かつ料理の味を引き立たせるタイプをと注力致しました。
ご紹介します。

○ 東洋美人 437 純米吟醸（山口）

○ 睡龍生もと純米吟醸（奈良）

○ 長珍しんぶんし40 純米大吟醸無濾過生（愛知）

○ 十旭日涼雲純米大吟醸（島根）

○ ひこ孫小鳥のさえずり純米吟醸（埼玉）

以上5種をお好きなだけ飲ってくださいまし。

酒肴は予定ですが、手造りアンチョビの炙りサラダ、
鰯のロール焼き、ホタルイカのマリネ、
鴨のコンフィ、ポークステーキなどです。

素敵な日伊の出逢いを楽しみましょう！

参加申し込みをお待ちしております。
現在、第一部、第二部それぞれ半数の空席がございます。

ご興味おありの方はぜひご参加ください