酢豚コミュのあの～ぅ

好きな食べ物は何？って聞かれたら
すぐに頭に浮かぶのが【酢豚】ですが、何か？

コメント(15)

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いや、ほんとそうですよね笑
毎日食べても文句ないです。
でもみなさん自分で作りますか・・・？

大好きですが、作るのはめんどくさいです＞＜
オススメのおいしいお店とかありますかねえ☆

ぶっちゃけ酢豚ならどこのでもおいしい気がするんです。
究極の酢豚に出逢ってないからでしょうか～

[4] mixiユーザー 02月05日 19:16

僕もめっちゃ酢豚好きです。
今まで、いろんな酢豚を食べてきたけど、やっぱりそれぞれ違って、美味しいやつは本当に美味しい。

自分でも作ったことはあるけど、やっぱり中華料理屋の味は出せないような気がします。

まず、豚がしっかり揚げってる必要があるけど、調理場と火力がないと、あんだけしっかり揚がらないし、酢豚は好きやけど、やっぱり店で食べます。

おすすめは、京都の東華菜館本店。桃園亭も美味しい。
しっかり酢の効いた甘酢で、噛んだ時に豚が「ブチブチブチ！！」って音がするような感じのやつが好きです。

[5] mixiユーザー 02月06日 01:22

ブチブチ音がする。。。　すごい形容！笑　でもうまそう～笑

でも実際ユーキャンさんのおっしゃるとおりで、自宅で作る時、豚の中に火が通るまで揚げてると、お肉がカチカチになってしまいますよね。鍋とコンロが何個もあればいいのに！ってぐらい手間がかかるし。
中華はスピードが命なのに野菜を素揚げしてるうちに冷めてしまいがち。。。

私は酢豚が一番好きですが、大まかに言うとすっぱいものが好きです。みなさんはそうでもないんでしょうか？

[6] mixiユーザー 02月06日 01:31

＞あおいさん
酢豚って、「豚肉の揚げ物の甘酢がけ」やから、甘くて酢っぱいものやけど、「酢」が効いてるか否かはかなり大事やと思います。

ときどき、「甘い」だけの酢豚があって、甘豚やろ、みたいなんがありますよね。
だいたいは色で見分けがついて、赤めのやつは、甘めのやつが多いかな、と思います。

それと、中国語で「糖醋肉」と「古老肉」と表記されていて、前者の方が酢の効いた美味しいやつが多いかな、と思います。

[7] mixiユーザー 02月06日 23:04

ユーキャンさん＞甘いのは、断固ゆるせないですね笑　耳の下らへんがイーッってなるくらい、酸っぱくないと☆
赤いやつはケチャップを多く使ってるんだと思います。ミートボールのたれみたいな。

餃子の王将では「古老肉」だったような。。。
本場中国で食べてみたいなあ。
手近なところで中華街とかですかね、神戸とか横浜の。

[8] mixiユーザー 06月08日 23:59

最後の晩餐に選ぶなら、酢豚です。

[9] mixiユーザー 06月10日 09:13

味仙の酢豚が最高に旨い！
名古屋では「台湾ラーメン」発祥の店として有名です。
なんといっても甘酢っぱい！これじゃなきゃ！

[10] mixiユーザー 06月22日 15:40

私も酢豚にであえてよかったと思う一人です！！
あのとろみとソースの絡み具合が絶妙なハーモニーですね☆
自分では作れないですね、やっぱ。
外食か、妥協してスーパーの惣菜か冷凍で、楽しんでます！

[11] mixiユーザー 10月03日 01:11

私も酢豚大好きです。
食べる時何気に笑顔になっちゃうんですよね～

[13] mixiユーザー 01月27日 00:41

おふくろの酢豚が好きです♪

[15] mixiユーザー 11月14日 14:46

ハアハア（　´∀｀）