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namonamo cooking!コミュの天然酵母の玉子／乳製品不使用ベーグル

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天然酵母の玉子／乳製品不使用ベーグル

mixiユーザー 2010年06月08日 00:23

ベーグルが食べたくなったので作ってみました。
玉子／乳製品を使わずに、イーストも天然酵母で焼いてみました！
初めての天然酵母ですが、うまく膨らんでくれました。

形はちょっと不格好ですが、食感は、カリっとフワ〜〜〜っ＆しっとりとしてて、
小麦の香りも良く、とてもおいしくできました。

もう、これは食べ過ぎちゃいます、、、

あまりにもたべやすいので、作るのは人を家に呼ぶ時だけにしようとおもいました。
（自画自賛）

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