今日の午前中から，収穫作業が始まりました。
一昨日の道新社会面では，空知地方のワイン用葡萄はすっかりダメみたいな記事も出ていましたが，ヤマザキワイナリーの圃場では，メルローがよくない感じの他はそうでもない感じです。去年少なかったケルナーは多いみたいです。
今回，バッカスの酸が良い具合になったので，去年より１日遅れで収穫することにしたということです。
私は10時30分すぎに圃場に到着。すでにご家族全員が圃場で作業中でした。
バッカスは去年とれすぎたということで，収穫量800キロ/反を目標として摘果したそうです。そのためか今日の収穫作業・輸送作業は明るいうちに終わりました。台ばかりで計量してみると，3000キロを少し割り込む程度の収穫になりました。
天候の影響があったのでしょうが，平年作，予想数量を若干下回る程度なので，社会面１面記事になるような状況ではありません。
摘果で収穫量をかなり落としたということで，風味が凝縮された09バッカスになるように祈ってます。やまさんよろしく。
一昨日の道新社会面では，空知地方のワイン用葡萄はすっかりダメみたいな記事も出ていましたが，ヤマザキワイナリーの圃場では，メルローがよくない感じの他はそうでもない感じです。去年少なかったケルナーは多いみたいです。
今回，バッカスの酸が良い具合になったので，去年より１日遅れで収穫することにしたということです。
私は10時30分すぎに圃場に到着。すでにご家族全員が圃場で作業中でした。
バッカスは去年とれすぎたということで，収穫量800キロ/反を目標として摘果したそうです。そのためか今日の収穫作業・輸送作業は明るいうちに終わりました。台ばかりで計量してみると，3000キロを少し割り込む程度の収穫になりました。
天候の影響があったのでしょうが，平年作，予想数量を若干下回る程度なので，社会面１面記事になるような状況ではありません。
摘果で収穫量をかなり落としたということで，風味が凝縮された09バッカスになるように祈ってます。やまさんよろしく。
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