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山崎ワイナリーコミュの2/11試飲会

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2/11試飲会

mixiユーザー 2006年06月07日 12:42

山?さんのログハウスで開催される試飲会に呼ばれてきました。猛吹雪で，参加者の車がスタックして，駐車場に入れなかったりしたんですが，無事開催されました。
今回，料理を任され（？）責任重大でした。
飲んだワイン（順不同）
H.Billiot Fils Grand Cru（シャンパン　ロゼ）フランス
Macel Deiss Alsace 2003　フランス
MOUNT NELSON ソービニヨンブラン　2000　NZ
CLOUDY BAY ソービニヨンブラン　2003　NZ
FRAMIN GHAM ピノノアール　2003　NZ
CHATEAU CLERC MILON Grand Cru 1992
OPUS ONE 2001(アメリカ）
Marc Morey Bourgogne 2002
Robbert Mondavi napa vally シャルドネ　1996
コンチャイトロ　TERRUNYO カルメネール　2002　チリ
山?　バッカス　2005
山?　ケルナー　2005
山?　ツバイゲルトレーベ　2005
美味しかったのは，コンチャイトロかな。OPUS ONEより良いと思いました。
山?バッカスは酸と甘みがバランスよく，ケルナーは一瞬香り，あとは酸が気持ちいいので食事とあわせて良く，ツバイは04の後期ロットみたいで，軽い感じでした。
※山?は異字体

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