Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Linguine di gragnano con prosciutto e patate al salvia
パルマ産プロシュットとじゃがいものグラニャーノ産リングイーネ サルヴィア風味
O または
Maltagliati con asparagi verde, parmigiano reggiano e guanciale
グリーンアスパラガスとパルミジャーノのマルタリアーティ グアンチャーレのクロッカンテを添えて
O または
I pici con acciughe, broccoli e pangrattato
シチリア産アンチョビとブロッコリー、香草パン粉 シエナ伝統のパスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano all’amatriciana
イタリア産豚ホホ肉のサラミとトマトの“アマトリチャーナ” グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Fettuccine di neri di seppie con tonno e pomodori
ツナとチェリートマトのイカスミを練り込んだフェットゥッチーネ
O または
Fettuccine con fegato e cipolla
青森産鶏レバーと赤玉ネギのフェットゥッチーネ
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Fettuccine con prosciutto e patate al salvia
パルマ産プロシュットとじゃがいものフェットゥッチーネ サルヴィア風味
O または
Maltagliati con vongole e pesto di basilica
愛知産あさりとバジリコペーストのマルタリアーティ
O または
I pici con salsiccia di maiale e cavolo
豚サルシッチャとキャベツのシエナ伝統のパスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Maltagliati con vongole e pesto di basilica
愛知産あさりとバジリコペーストのマルタリアーティ
O または
Tortelli di patate, salsa di burro e salvia
北海道産北あかりを包んだトルテッリ サルヴィアとバターのソース
O または
I pici con prosciutto di parma e cavolo primaverile
パルマ産プロシュットと春キャベツ シエナ伝統のパスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano con prosciutto e patate al salvia
パルマ産プロシュットとじゃがいものグラニャーノ産スパゲッティ サルヴィア風味
O または
Spaghetti di gragnano con salsiccia di maiale e cavolo
サルシッチャとキャベツのグラニャーノ産スパゲッティ
O または
I pici con acciughe, broccoli e pangrattato
シチリア産アンチョビとブロッコリー、香草パン粉 シエナ伝統のパスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano all’amatriciana
イタリア産豚ホホ肉のサラミとトマトの“アマトリチャーナ” グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Spaghetti di gragnano con acciughe e cavolo primaverile al bottarga
シチリア産アンチョビとキャベツのグラニャーノ産スパゲッティ イタリア産ボッタルガの香りで・・・
O または
I pici con salsiccia di maiale e trevigiano
岩手産白金豚サルシッチャとトレヴィスのシエナ伝統パスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano all’amatriciana
イタリア産豚ホホ肉のサラミとトマトの“アマトリチャーナ” グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Maltagliati con gorgonzola e noce
ゴルゴンゾーラとクルミのマルタリアーティ
O または
I pici con salsiccia e broccoli
岩手産白金豚サルシッチャとブロッコリー シエナ伝統パスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano con trippa all’arrabbiata
茨城産仔牛トリッパとトマトのアラビアータ仕立て グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Fettuccine con prosciutto e patate al salvia
パルマ産プロシュットとじゃがいものフェットゥッチーネ サルヴィア風味
O または
I pici al ragu di finta
岩手産白金豚と北海道産短角牛のソース“ラグー ディ フィンタ“シエナ伝統パスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano con trippa all’arrabbiata
茨城産仔牛トリッパとトマトのアラビアータ仕立て グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Spaghetti di gragnano con melanzane e pomodori alla norma
ナスとトマトのノルマ風 グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Fettuccine con fegato e cipolla
鶏レバーと玉ネギのフェットゥッチーネ
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano alla puttanesca
黒オリーヴとアンチョビ、トマトのプッタネスカ風 グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Spaghetti di gragnano con fegato e cipolla
鶏レバーと玉ネギのグラニャーノ産スパゲッティ
O または
Fettuccine con prosciutto e patate al salvia
パルマ産プロシュットとじゃがいものフェットゥッチーネ サルヴィア風味
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano alla puttanesca
黒オリーヴとアンチョビ、トマトのプッタネスカ風 グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Maltagliati con gorgonzola e noce
ゴルゴンゾーラとクルミのマルタリアーティ
O または
I pici con salsa di salami finocchiona e cipolla
トスカーナ産サラミ・フィノッキオーナと新玉葱 シエナ伝統のパスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano con melanzane e pomodori alla norma
ナスとトマトのノルマ風 グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Spaghetti di gragnano con calamari e fagioli al bottarga
青森産ヤリイカとスナップエンドウのグラニャーノ産スパゲッティ イタリア産ボッタルガの香りで・・・
O または
Maltagliati con salsiccia di maiale e cavolo
奥入瀬の大自然黒豚サルシッチャとキャベツのマルタリアーティ
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano al ragu di prosciutto e pomodori
パルマ産プロシュットとトマトのラグーソース グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Maltagliati con gorgonzola e noce
ゴルゴンゾーラとクルミのマルタリアーティ
O または
I pici al ragu di maiale
奥入瀬の大自然黒豚を白ワインで煮込んだソース シエナ伝統のパスタ “イ・ピーチ”
Selezione di pasta (本日のパスタ) \1,050
3種類のパスタからお選びください
Spaghetti di gragnano all’arrabbiata
茨城産仔牛トリッパとトマトのアラビアータ仕立て グラニャーノ産スパゲッティ
O または
Fettuccine con gamberetti e fungi
小海老と椎茸のフェットゥッチーネ
O または
Pappardelle al ragu di finta
岩手産白金豚と北海道産短角牛のソース“ラグー ディ フィンタ“パッパルデッレ