レストランのホンネコミュのお口に合わない時

お口に合わない時

mixiユーザー 2008年09月28日 10:57

あ〜お口に合わなかったんだな…という時のレジはツラい…

お客さまの評価がはっきりするのはレジ際、まさにお帰りの時なんです。
お客さまにしてみれば「高い買い物しちゃったな」ということですから。
私たちもお客さんの立場になった時、口に合わない料理だったりすると、
正直に思います。
「やっと来れた外食のチャンスを、一つ無駄にしちゃったな〜」って…

味覚は千差万別といいます。
万人の方に美味しいと言って頂くのは、とても難しい事です。
それでも、出来る限り多くの方に喜んで頂ける料理をお出しして行きたい、
そう念じて、本日もキッチンの中で奮闘しております。

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