ちとせ　～酒の会＠神戸加納町コミュのお疲れ様でした！

本日は山形の蔵、栄光富士さまをお招きして、酒の会を開催いたしました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

なんだかわかりませんが、楽しくて幸せでいまだにテンションが高いです。

皆様、これからもよろしくお願いいたします

取り急ぎご挨拶まで

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 05月18日 11:56

昨夜ちとせで改めて飲んできました。
関西ではあまり甘口が揃った蔵って見かけないので
新鮮でしたね。

ただ鳳凰美田「黒判」や飛露喜の「特選吟醸」など
口に広がる柔らかな含み香がきれいに収まっているお酒とは
かなり種類が違うように感じました。

もうちょっとスピーディに甘味が消えていってくれれば
飲み疲れが減るように思います。

なにはともあれ自分の舌が感じる味の引き出しに
新しいファイルができたことには感謝です。

[2] mixiユーザー 05月19日 17:19

お疲れ様です

実は翌日も、チバサンと呑んでたんですが、甘みに関して同じような
ことをおっしゃってました。

私は、まだまだ初心者なんで甘口辛口ともにインパクトのあるほうに
どうしても興味がいってしまいます。

赤ワインなんかもガッチリとした飲み口のものを頼んでしまいますね。

まあ、なんにせよ今は引き出しをたくさん作りたいと思います。

[3] mixiユーザー 05月19日 17:55

あの日撮った写真をさっき近所で焼き増ししときました。
木曜夜佐々木さんに預けておくからチバさんにも
渡しておいてね。

今の栄光冨士のHPはラインナップについて詳しく書かれていません。
今秋にはリニューアルすると社長の加藤氏が話していました。

次回佐々木氏が蔵元に注文するとき、酒米「五百万石」を使った
吟醸酒を１本加えてもらうつもりです。
（今回の利き酒会にはそれは含まれていませんでした）

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