BBQ族コミュのＢＢＱ　レシピ　＆　裏技

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ＢＢＱ　レシピ　＆　裏技

mixiユーザー 2006年08月18日 02:28

ここは今まで皆さんが培った料理の技を公開して教えあう場所
料理じゃなくても裏技を教えあう場所

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 08月18日 02:35

ということでグアムで習ったチャモロ系ＢＢＱ
ホントは前日から仕込むとうまいらしい。

中に入れる食材達

写真左：タマネギ
写真中：なにこれ。かぼす？
写真右：にんにく

[2] mixiユーザー 08月18日 02:38

引き続きチャモロ肉作り
空バケツにビニールをかぶせて作る

肉が柔らかくなるので前日仕込み可能ならオススメ

写真左：かぼす？を絞る
写真中：ビールとコーラを入れる
写真右：あとは揉みまくる。出来れば寝かせる。うまくなる

[3] mixiユーザー 08月18日 12:53

素麺はお湯がグラグラいい出してから投入しましょう･･･。

[4] mixiユーザー 08月25日 14:50

炭イン・ザ　ガソリン

で固形燃料の出来上がり

[5] mixiユーザー 08月29日 10:13

知っているとは思うけど、、、、
肉を酒に漬けると柔らかお肉のできあがらり。

そして、これはあまり知らないかも。
肉に蜂蜜を塗りこむとこれまた柔らかお肉の出来上がり。

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