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mixiユーザー 2011年06月28日 20:57

初めましてorz

ﾅｼｮﾅﾙのﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰSD-BMS102を今年購入してまだまだ初心者のﾓﾉです(´ﾍ｀；)

やっと食パンを一人前に焼けるようになりました

今までずっと早焼き又は普通の食ﾊﾟﾝで焼いてたのですが

最近予約焼きをするようにしたところ・・・

いつもより膨らみが足りません(´ﾍ｀；)3分の2ぐらいしか膨らみません

粉がまとまってる部分があったり硬かったり・・・

普段水は牛乳又は冷水を使用してるのですが室内の温度が暑すぎてｲｰｽﾄがうまく機能してないのでしょうか？

例えば夜中12時に予約して朝8時に焼けるように予約とかしてるのですが

成功したｺﾄがありません

普通に焼く分にはおいしく膨らみます

ささいなｱﾄﾞﾊﾞｲｽでもいただけたらありがたいです

ﾖﾛｼｸお願いしますorz

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 06月30日 23:48

はじめまして

自分も、初心者ですが、ドライイーストは自動投入ですか？粉と一緒に入れるタイプは、ドライイーストが水に触れない様に窪みを作って入れてますか？

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

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