ラーメン上越いざ出陣！！コミュの津久志食堂

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津久志食堂

mixiユーザー 2017年08月27日 19:50

【住】上越市清里区荒牧33
【営】 11：00～13:00 17:00～20：00
【休】月曜は昼営業のみ

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 04月07日 22:06

店主入院のため当分の間閉店みたいです

[3] mixiユーザー 05月18日 23:36

地元民だから知っている情報

しばらく店主の入院で休んでいましたが、連休あたりから営業を再開した模様。

そしてまだ未確認ですか…
京都の料亭で修行されていた店主のご子息が10月頃にあとを継がれるようです。

[5] mixiユーザー 05月20日 12:18

> miyuさん

親戚とは初耳でした

(笑)
息子さんは今の味を継ぐのか、それとも新たに生まれ変わるのか。
今後が楽しみですね♪

[6] mixiユーザー 06月16日 23:51

すでに息子さんがラーメン作っているみたいです

味確かめに行かなきゃな～

[8] mixiユーザー 09月29日 23:43

> ツナチキンさん

またまたレポ有難うございます！
ラーメンづくしですね

オー○リ麺にあった上越豚ラーメン

オラもたまに行きます

野菜ラーメンも人気あるようなので機会がありましたら

[9] mixiユーザー 04月18日 22:02

消防の打ち上げの〆で行って来ました！

野菜ラーメン＋チャーシュー
野菜炒めの香ばしい油と野菜の甘さが豚ガラの出汁にあいます。
チャーシューは歯ごたえがあるタイプでかなりの確率で塊が入ってきます

(笑)
地元の店で食べ慣れてるせいか、普通に美味しくいただいていますが、上越地区でもかなりのレベルなんじゃないかなと思います

[10] mixiユーザー 06月02日 18:21

チャーシューメンをいただいてきました
チャーシューというよりは肉塊と言う表現が正しいほどの大迫力の大きさは圧巻

肩ロースでとても美味しかったです

そしてスープが絶品でした

機会を作って通いたいお店です

[11] mixiユーザー 06月02日 21:02

> ふか@大盛さん
遠いところわざわざいらしたんですね♪
なかなかお目にかかれないチャーシューでしたでしょ( ´艸｀)
またいらしてください(^^)/

[12] mixiユーザー 06月24日 21:58

野菜チャーシューいただいてきました
ボリューム満点の野菜ラーメンにチャーシュー追加のボリュームが凄かったです

[13] mixiユーザー 06月26日 10:12

> ふかさん
野菜のボリュームは凄いんですよ(≧▽≦)
さらにチャーシュー塊で腹満だづたことでしょう♪

[14] mixiユーザー 07月26日 12:48

シンプルで食べやすい、昔ながらのラーメンでした。お手頃、麺多め。またいいお店に出会いました。

[15] mixiユーザー 08月07日 20:23

> よぺ（rihiko）さん
上越人には馴染みの白濁してない豚骨がシンプルで美味しい店です。
次回は是非塊チャーシュー食べて見て下さい(笑)

[16] mixiユーザー 06月16日 18:31

昼に消防のメンバーで食べて来ました。

野菜チャーシューメン。
炒めた香ばしさと油、野菜の旨み、甘みが存分に出たスープは円やかで美味しい。

チャーシューメンは食べ応えあるロース肉。
少し堅めですが、脂身とのバランスが良く好きなタイプです。
お店名物のチャーシュー塊が嬉しい。

[17] mixiユーザー 07月19日 07:16

野菜チャーシューメン

一部で噂されているチャーシュー塊。

少し歯応えある肉好きなら是非お試しあれ！

[18] mixiユーザー 01月18日 12:58

津久志食堂といえばチャーシューメン

久々に参上しました

清く正しい昭和のラーメン

高度成長期中頃生まれのおいらには

今日ももちろん

ごちそうさまでした～

[19] mixiユーザー 09月22日 12:18

チャーシュウメン

久しぶりにやってまいりました

肉好きにはたまらない塊チャーシュウ
もも肉なのに柔らか～な肉塊
かぶりついてもサクッとちぎれます
薄めの切り身はもっちりもちもち

今日ももちろん

ごちそうさまでした～

[20] mixiユーザー 05月11日 19:31

旦那の職場の人に「是非、チャーシュー麺を」とすすめられ行って来ました☆
親父さんと家族で営業しており、混んでましたがカウンター席が空いており直ぐに座れてほっ。
オススメチャーシュー塊が美味しかったー
昔ながらの味であっという間に完食(*´▽｀*)o

ごちそうさまでした◎

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