菱山大好き！with 中原コミュの菱山に新たなお店　勝沼食堂‐Papasolotte

勝沼ぶどう郷駅の近くに新しいレストランがＯＰＥＮしました。
駅から南に約１５０ｍ。歩いて数分のところです。
いぜんはセパージュというお店だったところですので、ご存知の方はすぐにわかると思います。
私個人的にも念願の勝沼にイタリアンでございます。
以下、オーナーの書き込みから拝借。

‐勝沼食堂‐Papasolotte スタートします！！

この度、山梨県勝沼町において
『‐勝沼食堂‐Papasolotte』をオープンする運びとなりました。

パパがふたり揃ってお店をはじめることに由来する『papasolotte』は、
ワインと共に地元の食材を使ったイタリア料理を「食堂」のように、
また「ワインバー」のように気軽に楽しんで頂ける
そんなお店を目指しています。

オープニングスケジュールは
9月1日（木）～ 9月19日(月) プレ･オープン
9月21日（水）グランド･オープン
となっています。

飲食店のオープニングで、20日のプレ･オープン期間を設けることは
異例なのかもしれません。
しかし、山梨県人でありながらも勝沼という場所にまだまだ不慣れな私たちスタッフは、地元の方々よりさまざまなご意見･アドバイスを営業の中で頂戴する必要があると考えこのような異例なスタートとさせて頂きました。

1日でも早く真の「勝沼人」としてお客様をお迎えできますよう頑張ってまいりますので、応援の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

‐勝沼食堂‐Papasolotte
【住所】：山梨県甲州市勝沼町菱山3577-6
（JR中央線勝沼ブドウ郷下車、左方面へ約3分ほど坂道を下った右側）
【TE&FAX】：0553-39-8763
【定休日】：毎週火曜
プレ･オープン期間中はご予約を頂けると幸甚です。