菱山プロジェクト第１弾
「第２回菱山ワイン会　〜自分ちのワインを自慢する会〜」

あっちこっちのコンクールで賞を取るたびに醸造家が注目を集めていますが、
忘れちゃ困る、ぶどうあってのワイン。
ぶどう作り人としては、美味いワインに化けた自分のぶどう作りに自信を持ちたいものです。
「やっぱり菱山のぶどうで作ったワインは美味いなぁ」を皆で共有したいものです。

ということで、菱山産ぶどうで作ったワイン限定、
「菱山ワイン会　〜自分ちのワインを自慢する会〜」の第２回ワイン会を開催します。

参加資格：以下のいずれかに該当する人
（１）自作のぶどうを原料としたワイン（密造酒を除く）を委託醸造等で所有している菱山及び中原地区のぶどう農家
（２）菱山及び中原地区の住民（住民票の有無は不問）
（３）菱山及び中原地区の住民同伴者
　※（３）については余裕がある場合に限る。

参加定員：約２０名（先着順）
会場：レストラン　セパージュ
会費：５０００円（予定）
ワイン：毎回５，６銘柄のワインをチョイスします。
　　　　と言ってもノーラベルのものが多いと思います。
　　　　予定銘柄（生産者／品種／醸造所）
　　　　・勝沼人の大地（内田秀俊／甲州・ベリーＡ／勝沼醸造）
　　　　・百農民（三森清／甲州／ダイヤモンド酒造）
　　　　・甲州栽培者別（三森紀行／甲州／勝沼醸造）
　　　　・ＮＬ菱山中央醸造（甲州）　　　　※ＮＬ＝ノーラベル
　　　　・ＮＬ新巻葡萄酒（甲州）
　　　　・ひしやま甲州（ダイヤモンド酒造）
　　　　・グレイス甲州 菱山畑（中央葡萄酒）
　　　　・キュベ三澤（中央葡萄酒）
　　　　・ＮＬ甲斐ノアール（蒼龍葡萄酒、シャトージュン）
　　　　・ＮＬアジロン（地区混醸／蒼龍葡萄酒、新巻葡萄酒）
　　　　・菱山甲州（シャトージュン）

■当日の料理には、できるだけ多くの菱山の食材を使っていただくよう、高野シェフにリクエストします。
　　　　　
※会場内は禁煙とさせていただきますので、愛煙家の方はご理解とご協力をお願いします。