全国の路地で栽培されているキャベツ。
その産地は、生育適温の１５〜２０℃を求めて全国を移動。
周年続く需要に合わせて年間の供給も平準化してきています。
四季の野菜「キャベツ」
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群馬県嬬恋地域は、高冷地にある夏秋キャベツの大産地。
愛知県東三河地域は日本一の冬キャベツ生産地。
愛知県は東京市場の１２〜４月までトップの出荷量。大阪市場でも冬場の主役。
冬も暖かい千葉県銚子地域は春キャベツの大産地。
●収穫量上位１０県ランキング
?愛知?群馬?千葉?北海道?神奈川
?長野?茨城?兵庫?鹿児島?福岡
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