まぼろし牛乳を探せ！コミュのミルク中毒　その２６

は～い

皆様。　秋晴れの休日を如何にお過ごしですか？

営業目的はないのですけど、日本橋高島屋さんでは、北海道物産展をやっております。

ミルク中毒２１以降の北海道の牛乳シリーズに興味をお持ちの方は是非御来場ください。

さて、本日の一品はこちら！

北海道紋別郡興部町のノースプレインファーム株式会社の「オホーツクおこっぺ牛乳」です。

無脂乳固形成分8.3％以上、乳脂肪分3.5％以上の水準です。

一口目から甘みと香りを楽しむことが出来る一品です。

同社のホームページをみると、こだわりが伝わってきます。

たとえば、飼料。生乳を作る牛自体が健康でなければならないとの信念の元、

牛の食べる餌までこだわっていらっしゃるようです

。

先日の磯沼ファームもそうですけれど、やはり牛乳にこだわるには、牛の生活環境もこだわる必要があります。

飼育環境や食生活、そういった回りの状況と牛固体のメンタル部分への負担を減らすことの

対策がやはり影響するのでしょう。

両社に共通するのは、牧場で飼育する牛の数がそれほど多くないということです。

手をかける分、大量に飼育は出来ないということなのです。

いやはや、後日紹介する牛乳と今日のおこっぺ牛乳を同時に飲み比べましたが、

その差は「歴然！」です。

ただ、お値段が少々高めです。

私の手の写る写真の子ビンは９０ｍｌで１８０円。上記の９００ｍｌは割合的には

お買い得ですが、少々高い！

でも良い牛乳です。

常時購入できるところは分かりませんが、たまに有楽町の交通会館内の北海道プラザにあったようにおもいます（東京駅前の北海道プラザだったかな？）

いまですと日本橋高島屋８階です。

☆☆☆☆+

http://www.northplainfarm.co.jp/