“みょうが”好き集まれ～っ！コミュのみんながミョウガと合うと思う食べものおしえてっ!

おもしろいミョウガの食べ方知りたいな。

コメント(137)

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[98] mixiユーザー 08月04日 03:52

過去に出てたらごめんなさい。
茗荷を串刺しにして、味噌を塗って両面をこんがり焼く…これ美味しいです

外側香ばしく、中身はジューシーに焼くのが難しい。何度かやればコツ掴めます。

可能なら、スーパーで買う立派な茗荷よりも、お庭とかで栽培した小さな茗荷の方が良いかも。

[99] mixiユーザー 08月04日 07:37

toyo.hさん

確かに酢飯と合いますよね

でも茗荷ってなんにでも合う気がします。

サラダに豆腐と茗荷を乗せて、ドレッシングかけて食べても美味しいですし。

甘酢漬けにもいけるし。
漬物にも合いますよ。

アレンジで、古漬けになった糠漬けきゅうりにみじん切り茗荷を合えるとうまいです。

[102] mixiユーザー 08月17日 08:23

茗荷とシラスの和え物です。
味付けは、漬物の素（食塩に昆布や唐辛子が入った粉末のもの）とごま油です。
漬物の素がなければ塩＋昆布茶でもＯＫ。

簡単で美味いです。

[103] mixiユーザー 08月17日 08:28

またまた登場です。

イカとキュウリの和え物です。

材料はイカ＋キュウリ＋茗荷＋人参＋おろし生姜。
味付けは塩＋醤油＋ごま油＋昆布茶です。

茗荷は夏が旬。
人参よりも茗荷が多いってのが最高に嬉しいです。

[104] mixiユーザー 08月29日 09:08

既に出ていたら申し訳ないです。

我が家では、冷しゃぶにみょうがを入れてます☆
冷しゃぶに刻んだみょうがを巻いてポン酢につけて食べるとかなり美味しいです。
レタスとか刻んでサラダ風にするのもヘルシーで美味しいですよ。

食欲が無い時は最高です☆

あと、浅漬けや味噌汁などにもします。茄子の味噌汁にみょうがを入れると美味しいですよー。

[105] mixiユーザー 08月29日 10:16

茗荷をある程度縦細にきって塩で混ぜるだけのやつ

今年の夏バテはこれで乗り切りました。

[106] mixiユーザー 08月29日 12:16

はじめまして。
こんなコミュがあったんですね～

私はみょうがをざく切りにした物と、シーチキン、マヨネーズでまぜてざくざく食べるのが好きです

美味しいですよね～

[107] mixiユーザー 08月29日 13:06

この夏、なにかのTVでみたカレー。
夏野菜のカレーということで、具はナス、長ネギ、そして茗荷！！
その他にも豚のひき肉や厚揚げも入っています。
（ほかにも具があったかもしれませんが。。。記憶があいまい）
ひき肉をいためて色が変わってきたら
茗荷以外の具をいため、鰹だしスープでかるく煮込み（5分くらい）
細かく砕いたカレーのルーを溶かしたら、
大胆に輪切りした茗荷を投入！！

カレーに茗荷はちょっと。。。と思いながらも作ってみたら
意外なおいしさ！！！！

お試しください！！

[108] mixiユーザー 08月30日 07:09

刺身用さんまを手に入れたので、丼にしました。

でも臭みがあるので、シソ＋茗荷の千切りをたくさんご飯にかけ、山葵醤油でさっぱりいただきました

臭みの強い青背魚の臭い消しによく合います

口が爽やかになり食も進みました

[109] mixiユーザー 09月27日 18:16

みょうがの玉子焼きが好きです。
みょうがを粗みじん切りにして、塩or醤油を入れて
ごま油で焼く。
サイコーですｗｗｗ

[112] mixiユーザー 06月15日 00:35

この季節なら冷や奴がよいかしら

千切りしたミョウガを塩揉みして豆腐にのせてごま油かけていただきま～す

[113] mixiユーザー 08月05日 18:26

みょうがを天ぷらにしたらどうかな

[115] mixiユーザー 08月20日 01:23

>>ＹＯＰＰＹさん
みょうがの天ぷらは凄いおいしかった。
癖が少し落ちてるけど広めたい。

[116] mixiユーザー 08月20日 01:31

豆腐ステーキに大根おろしと、ミョウガ、柚子胡椒に味ぽん

はまって毎日のように食べてました…笑

[117] mixiユーザー 08月20日 01:41

やっぱりこの季節、そうめんにみょうがと青じそは欠かせません。

http://www.flickr.com/photos/7806221@N05/2870046581/

[118] mixiユーザー 09月08日 02:01

みょうが天才

[120] mixiユーザー 09月09日 00:30

一応全部チェックしてみたのですが、かぶってたらすみません…。

ミョウガを細かく刻んで、テンメンジャン+鰹節たっぷり+炒りゴマたっぷり(白いやつ)を混ぜて食すのが我が家の定番メニューです。

酒のつまみに、おにぎりの具に最高です☆

[121] mixiユーザー 09月14日 03:22

うどんゆでて水で洗って。
みょうがと揚げ玉としそをのせて。
めんつゆをぶっかけて。

「天才うどん」

[124] mixiユーザー 05月22日 01:24

本日の夕飯

和風ハンバーグにON

大葉･大根おろし･千切りみょうがをのせて味ぽんでいただきます

[125] mixiユーザー 05月25日 09:34

夏に、
ナスを素揚げして、千切りにした茗荷をどっさりのせて
めんつゆをかけて食べます☆

おいしい（●＾o＾●）

[126] mixiユーザー 05月25日 11:27

みょうががメインな感じではないですが…こないだ食べて美味しかったので。

納豆＆めかぶ＆もずく＆オクラのねばねば丼にみょうが刻んで乗せました♪

みょうがが多めの方が私は好きなので…２・３個分乗せました♪♪

よくかき混ぜて食べるといい感じでみょうがの味がアクセントになってかなり美味しかったです～～♪

[127] mixiユーザー 06月03日 22:42

京みょうが、というものがあるのをご存知でしょうか？
みょうがなのですが、とても長細い、スマートなおかたです。

味噌汁に投入してみたのですが、ふつうのみょうがよりとても上品でたんぱくなお味でした。

おいしい食べ方、ご存知のかたいらっしゃいましたら。ぜひ。

今のところ、ふつうみょうがの方が圧倒的に好きです。
ギチギチ感とかｗ

[128] mixiユーザー 06月04日 23:07

千切りにした茗荷をおかかとマヨネーズで合える…料理ともいえないものですが、ご飯が進みます♪

甘酢漬けにした茗荷をみじん切りにして納豆と混ぜるのも好きです

[129] mixiユーザー 06月17日 09:12

適当に細く切ったピーマンと茗荷、を塩昆布で和える。
おさけくださーい

[131] mixiユーザー 08月27日 09:48

胡瓜の古漬けと刻み茗荷と針生姜と白胡麻に酢ダコ。
(酢ダコなしでも可)
コレでビールも日本酒もご飯もすすみます。　

先日入った居酒屋で出していたんですが、かぶと白菜の漬物に
刻み茗荷はよく合いました。　

細かく刻んだシソと茗荷、白胡麻をまぜたご飯に一口大に切った
うなぎをのせる。　
うなぎのこってりが茗荷でさっぱりします。

刻み茗荷、針生姜、刻んだｶﾘｶﾘ梅、じゃこ、白胡麻を酢飯にまぜ、
お稲荷さんを作ります。
大人味で気に入っています。

もちろん冷奴や素麺、冷汁、豚の冷しゃぶにも欠かせません♪　

あ…ヨダレ(笑)

[132] mixiユーザー 08月27日 23:17

ペペロンチーノに入れるのがスキです。

[134] mixiユーザー 07月21日 05:03

みょうがを刻んでマヨと七味とかつおぶし！すぐ出来ていいおつまみ☆

[135] mixiユーザー 08月07日 22:12

みょうがを千切りし、
シーチキンとマヨネーズ、醤油で和えると美味です！
サンドイッチにはさんでもおいしそうな仕上がりでした。

[136] mixiユーザー 09月10日 10:46

みょうが味噌

味噌、酒、みりん、砂糖、豆板醤、ニンニクみじん切り、ごま油、いりごま

上記を瓶の中に適量を入れ、みじん切りにしたみょうがと混ぜて完成！

ほっかほかご飯の上に載せれば最高！食べラー目じゃありません。
きゅうりや焼きおにぎりなんかにも^^

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