wedding cake @japoneコミュの作り方の質問！

作り方の質問！

mixiユーザー 2008年11月26日 23:37

　
　２週間後に知り合いのお店で行われる２次会用の　ウエディングケーキを個人的に頼まれたのですが・・・

　７０人用らしく　でっかい３段ケーキかでっかい２段ケーキでいきたいのですが、やっぱ下の段のケーキがへこまないように　何か芯とかさしてるんですか？

　以外となくても平気だったりしますか？
　
　今の所　１段目を　３３×４８、　２段目を　２５×２５
　
　　生地はジェノワーズで、生クリームと苺のサンドで、
　一番　上にアメ細工をのせようと考えています。

　分かる方、よろしくお願いします　　

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