帯広　蕎麦人コミュの羊のお肉にダチョウのお肉

先程『カレー南蛮セット』が出まして・・・

お店中に美味しそうな

カレー臭

が充満しています。
間違っても加齢臭ではありません。

田舎そばの平麺とカレー南蛮。
実に素晴らしいマッチング！！
見てるだけ？？？いえいえ。香りを吸い込むだけで
涎どころか・・・お腹が鳴り響きます。

ここ数日、久々に

かしわそば

がよく出ています。

私を含むスタッフとしては超おすすめの『かしわそば』が
出てくれると非常に嬉しいところなんですが・・・。

ただ一人

面白くなさそうな顔をしているのが
調理長『大将』

大将的には
かきあげが沢山出て少々忙しい時間を過ごしたいようです。
勝手な私の想像ですがね。

なかなかボリューム万点かと思いますので
是非、揚げたての

『かきあげそば』も

よろしくお願いします。

そうそう。
先日、北海道産の羊肉を入荷しました。
どうしても食べたいと言う本州方面からお越しの
お客様がいたものですから。

鮮度が良いのでお刺身やアバラ肉の骨付きステーキで
頂きました。

軟らかくって最高です！！

もう少々お刺身用のお肉もございますので
今週末は羊肉でおすすめの一品料理を作りたいと
思っています。

それと合わせて芽室町のダチョウのお肉も入荷しました。
こちらは入荷量がさほど多くなかったため
刺身やたたき、塩焼きで食べつくしてしまいました。

旨い。

不定期ではありますが今後も夜の一品料理用に
入荷していきたいと思っています。

さて、明日10日（水曜日）は全休です。
お客様にはご迷惑をお掛けいたします。