帯広　蕎麦人コミュのM愛な～チェンジ敢行

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M愛な～チェンジ敢行

mixiユーザー 2012年01月05日 15:53

フルモデルチェンジをしたら店が大変な事になってしまうので
マイナーチェンジを敢行します。

土日は開店から閉店まで多くのお客様で賑わっているので
仕様を変える予定はございませぬ。

平日は夜営業を２日ほど、昼営業を１日ほど
お休みさせて頂こうと考えています。
↑
手打　蕎麦人としては･･･。

そんでもって空けた時間で
食のイベント
＆
酒場人（仮名)
を立ち上げようと思っています。

どちらとも仕入れ・仕込みがあるので今までは出来ませんでしたが
月に何回かの新たな展開をお楽しみにしていただける方はいるのだろうか？

とは、言え『蕎麦人』のイベント、酒なので全く蕎麦から切り離しはしません。
『天ぷらそば』の日とか
『せいろそば大集合』とか
『トウジ蕎麦』の日とかね。

そして、毎月最終日は『晦日そばの日』を作ってしまおうと
策略中だったりします。
この日だけ食べられる旬の食材、出汁とのコラボ。
あ～涎が出そう。

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