EM菌・えひめＡＩ-2とエコライフコミュのえひめＡＩ-2トピックは、こちらから

「初めまして帳」と題して作成させていただきました。
　　管理上迷惑でしたら、削除願います。

はじめまして、やまよし　と申します。<m(_^_)m>

このたび、日記で紹介をさせて頂いたのを期に
コミュに参加しました。どうぞ宜しく。

日記→[mixi] えひめLOVE！? さぁみんな、子供のために、地球のために、自分のために！
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=275624619&owner_id=7154041

自分からは、
あんまり活発に活動はしませんが
なにかに、、、　目覚め初めております。(^^ゞ

コメント(82)

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[44] mixiユーザー 06月13日 18:55

実験みたいな事、初めて自宅でやります。

梅雨の晴れ間、天気だというので挑戦してみようかと思っているのですが･･･心配だらけ

まずは、１リットル

ペットボトルの雑菌死滅はどうしたら良いのでしょうか？
思い浮かぶのは、煮沸消毒、日光消毒･･･

お茶入れにしていた使い古しのものでなく、お水の新しいペットボトルの空を使った方が良いですよね

セコイ私･･･

ヒーターも持ってないので、気温が高そうなところに置いて頑張ってみます

ご指導お願いします。

[45] mixiユーザー 06月13日 23:51

ジュゴン様　はじめまして　
宜しくお願い致します。
滅菌の煮沸消毒ですが、容器が使えなくなるほつぶれてしまうと思います。
キッチン・・ターとか漂白剤で良いと思いますが、水洗いして太陽にあてたぐらいで
良いと思います。　
これからの季節は、温度も上がり楽に作れると思います。夜は
お風呂の残り湯とか・・・
チャレンジしてみてください。　合掌

[46] mixiユーザー 06月14日 02:23

春のうらら様

ありがとう御座います

13日の金曜日、21:30より培養し始めました。
押入れをゴソゴソすると電気でラーメンが作れる！みたいな鍋を発見し保温もできるのでこれや!!と思ったのですが、うまくいかず断念です。

2リットルのペットボトルに１リットル分を作り入れ、
缶の中にペットボトルを入れ、周りを新聞紙で包み、湯たんぽの様に少し高い温度の小ペットボトルを入れ、ダンボウルに閉じ込めて朝を待つことにしました。
電気アンカーを試すのと
(昔は、冷蔵庫の裏とか熱を持っていたのに･･･)
ビニールに包んで日光浴してみます。

温水の温度管理が難しい。
これで成功したら、ヒーターを購入するのもいいかなと思ったり･･･
いくらぐらいするのか、市場調査してみます。(気が早いか)

夏の盛りに自然発酵なんていうのが楽そうですね。

乗りかかった

頑張ります。

[47] mixiユーザー 06月14日 17:00

＜あいまいですみません＞
近々，大阪でえひめAIの講演をおこなうとのことです。
（時期とホール名を聞いてきたのですが，ホールのスケジュールを見たり，検索してもヒットしてこなかったので，）
続報があればいずれ書込みます。

[48] mixiユーザー 06月17日 00:36

経過報告

温水を一定にする事ができず考えた末、
現在、お風呂にずっと入れています。
家族には、お湯を溜めたままにすると風呂釜が痛むからと反対されたのですが、
入れる時は、４０度近いのですが、朝でだいたい３４度ぐらい、お昼になると３０度ちょいぐらい
天気が好ければお昼から日光浴させるのでが、生憎曇りで････

温度が１０度近くも変化する環境では、無理ですか？

＞４１さん　の様に

私の「姫」は生きてる様な変化はありません

失敗ですか？

[49] mixiユーザー 06月22日 17:21

１週間たちました。

ヒーターもなく、お風呂に入れて温めました。
そして、試験紙も手に入らず、････

発酵してるのかわからないほど、ペットボトルの膨張感もない･･･
麹みたいな臭いはしていますが

これで２次発酵をはじめても大丈夫なのでしょうか

あのぅ･･･このトピでコメント記入してますが、新しく出来たトピに引っ越した方がいいのでしょうか？

[50] mixiユーザー 06月22日 23:31

ジュゴン様
初めまして　このままえひめＡＩ-2トピックを書き込んで下さい。
やまよし様が作って頂いた初めまして帖をえひめＡＩ-2のトピックサイトして
使わせて頂きますので。　今後とも宜しくお願い申し上げます。　管理人　春のうらら

[51] mixiユーザー 06月26日 23:25

発酵を維持する事が、有用菌問題が大きい問題ですね、ランニングコストを掛けずに
上手く発酵させるかが、失敗なく・・・・　私は少しコスト掛けてます。
足湯器です。メーカーにより、蓋が出来て38度で維持出来たりする、メーカーのものがあります。
ランニングコストは数円です。　　一回に作れる量も５ℓは出来ます。
いかがでしょうか・・・・・・・？

[52] mixiユーザー 06月29日 16:51

はじめまして

えひめＡＩ－２を　先週から仕込んで　今日　出来上がりました。

5リットルくらい作ったのですが、底にたまったどろどろのものの

使い方を教えてください。

使い方のほかに　保存方法があれば　教えてください。

できあがった　原液は温度の低いところで保管がいいのでしょうか。

また　どろどろのものも　使い道があれば、保存できるのでしょうか。

みなさんは　どうしていますか？

[54] mixiユーザー 07月05日 13:00

常温発酵と、３７度維持した発酵の成分の違いはどんなものなのでしょう？？

僕は目分量で常温発酵ですが、ペットボトルの蓋をゆるくしていても容器がパンパンで膨れるので、適度にガス抜きしてます。
発酵した匂いとかも悪くない感じですので、

違いが気になっています。

[55] mixiユーザー 07月17日 00:44

はじめまして

今えひめAI-2を作り始めて一日目が経つところです。

1Lペットボトルで1L作ってます。最初は泡がたくさん出て上手くいってるなと思

ったんですが今は泡が出てません。匂いはパン作りで嗅ぐような酵母の匂いで

す。ペットボトルの下のほうにはヨーグルトが液面には納豆が浮かんでます。ヒ

ーターがないので夜は容器にお湯を張ってそこにつけています。（お風呂で保温

はできないので）昼は晴れてるときは日光浴させてます。pH試験紙はありません。

これは失敗してるのでしょうか？それともこのまま1週間保温し続ければできるの

でしょうか？

教えてください、お願いします。

[56] mixiユーザー 07月17日 10:34

泡の出る炭酸発酵はだんだん収まってきます。酵母の香りがしているならとりあえず問題ないと思います。腐敗臭がしたら失敗ですね。香りが悪くなければ一週間待って舐めてみて酸味があればひとまず成功でしょう。

[57] mixiユーザー 07月17日 23:05

腐敗臭がしたら失敗ですね。分かりました。
とりあえす今の状態を一週間この状態を保ったら舐めて確かめてみたいと思います。
カムロちゃんさん、ありがとうございます。

[59] mixiユーザー 08月21日 13:28

はじめまして！

えひめＡＩ-2を買いました
飲食店なのですが排水の匂いとコムシが激減し感動したので

１０倍に培養してみました

腐ったにおいはしていないし、イースト菌と酸っぱいにおいがしているので成功していると思うのですが・・・

買ったものより色が薄いのはいいのでしょうか？

[60] mixiユーザー 08月25日 21:59

初めまして

和歌山で農家をしております

えひめAIを今日初めて作ってみました

出来上がりは一週間後ぐらいかな？

年内は野菜に散布して観察しようと思っています

[61] mixiユーザー 09月12日 14:53

一年ぶりに　えひめAI-2　を作りました。

三ヶ月で使い切るようにとの事でしたが、前回作ったものは一年間持ちました。
もちろん腐敗臭もせず作った時の香りのままでしたので、菌は生きていたのだと信じています。

私はいつも常温で作ります。
一日目は、炭酸飲料のようなプツプツという音が活発に聞こえます。
それがだんだん収まって来て、四日目くらいに透明になります。

一度、蓋の隙間からぶくぶくと溢れ出してしまったことがあったので、製作中は蓋はしません。
出来上がったら蓋をして、比較的涼しい所に保存しています。

今回はたくさん作ったので、友人にもレシピを添えて配ろうと思います。

[63] mixiユーザー 09月16日 16:01

ミツチェルさん
亀レスですが、使う砂糖や糖蜜によって色は変ります。上白糖と三温糖でも違います。購入された物でしたら廃糖蜜を原料にしておられる場合が多いと聞きますが、黒っぽい仕上がりになるようです。

[64] mixiユーザー 09月17日 16:51

はじめまして。
友人から教えてもらってこちらのコミュに参加をしました。
早速作ろうと思って準備をしていたら、ドライイーストがなく、白神こだま酵母が手元にありました。
白神こだまでも作る事はできますか?(とりあえず混ぜてみました)
検索して探してみたのですがわからず、こちらに書かせてもらいました。

よろしくお願いしますm(__)m

[65] mixiユーザー 09月30日 11:34

>64です
白神こだまで出来ました!!

白神こだま特有の甘酸っぱい香りで、臭みもなく完成しました。
お風呂に入れたら、芯まで温まり残り湯も（翌日）ぬるぬるしていません。今日はそれを洗濯に使っています。以前だったら、そのまま捨ててしまったので（ちょっと臭いもして）感激です。

分量は、
ドライイースト　２ｇ
　　↓
白神こだま　５ｇ
です。

たまたま期限切れのがあったので使用しました。

次のはドライイーストで作っています。
楽しいですね♪たくさん作りたいと思います。

昨日からオイルヒーターを出しました。オイルヒーターの上に置いて発酵させてます。
こまめに蓋を開けないと怖いですが…蓋閉めてないと倒れた時怖いし。。。
あ、脇に置けばいいのか!!

失礼しました。

[67] mixiユーザー 10月13日 09:22

はじめまして。愛媛県在住のてこと申します。

愛媛県砥部町(旧広田村)灯りの宿という民間委託を受けた宿を
仲間と運営しています。
そこで下記の愛媛AI-2曾我部さんをお招きした講習会が開かれます。
詳しくは下記をご覧いただけたらと思います。

(灯りの宿サイト)
http://akarinoyado.com/event/index.htm

最初の発言でご案内をさせていただきますことお許しください。
地元のお母さん方も参加される予定の、とても気軽な講習会ですので、
お時間ある方は是非お越しください。

[68] mixiユーザー 10月14日 13:47

はじめまして

隣の香川県でEM生ごみぼかし堆肥作りをしています！
愛媛県の取り組みを教えて頂きたいです

[70] mixiユーザー 12月11日 16:27

K.WESTさん
30℃位で温度調節の利く器具でしたら大抵うまく行くと思います。
私の場合ペットボトルでチマチマ作るのが面倒なんで、20リッターのポリタンクに熱帯魚用のサーモスタット付きヒーター（市価千円位から有ります。）を沈めて培養してます。材料は500ML用の分を等倍すれば良いです。一度作れば作ったえひめA-Iをもとに2次培養もできますよ。

[74] mixiユーザー 01月24日 00:23

ＮＨＫ「お元気ですか　日本列島」１月２６日（月）放送分で、曽我部義明さんが出演なさるそうです。↓
http://www.igasci.or.jp/seinenbu/blog/index.php?e=227

[75] mixiユーザー 01月29日 18:36

えひめAI-1配合、ペット用消臭剤『GOODWAN!!』の特別キャンペーン販売を致します。
詳しくは

http://olioli.ocnk.net
2月末までの特別販売となります。

ぜひ一度ホームページをご覧下さい。

えひめAI-1の販売もしています☆

[79] mixiユーザー 02月20日 01:14

先日えひめAI-2を初めて作ってみました。
後5日に楽しみです。
使い方は、いろいろと調べています。
お掃除にもそうですが、肥料としての使い方に興味があります。
そこを研究中です。

今回は、えひめAI-2を以下のところを見てつくりました：
http://www.iri.pref.ehime.jp/iri/info/biseibutu/AI-2.pdf

写真は、以下におきました。
http://www.smartlead.net/gallery/main.php?g2_itemId=5344

どうぞよろしくお願いします。

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